沈卿棠瞧两个处理鱼虾的厨子动作都很麻利，而厨房里食材都很齐全，便对粗使婢女点头，“可以。”
粗使婢女赶紧去生火洗锅。
沈卿棠则开始把蛋液与芡粉和面粉调成浆糊，然后在浆糊里面调味，等一切做好，她才从外面把沥干了水分的河虾拿进来倒进去和在一起。
“厨房有小葱或者酒菜吗？”沈卿棠用筷子一遍搅拌着手中的下一边问玉竹。
玉竹侧首去看在灶后烧火的婢女，婢女立刻应声，“有小葱，奴婢这就给您取来。”
沈卿棠颔首道谢，转身去试锅的温度，然后端着油盅把里面的菜籽油全都倒了进去。
这时候婢女拿来了小葱，沈卿棠接过已经洗净的小葱切成必她手指短一些的小节全都放进了盆里，一盆虾和鸡蛋面粉和芡粉调成的浆糊还有小葱就被她放在搅和在了一起。
站在一旁的玉竹瞧着沈卿棠着一大盆乱七八糟的浆糊，眼神一言难尽，她还以为着沈小姐要大展身手呢。这搞半天，就是胡来啊？
沈卿棠不知道玉竹心头怎么想的，她拿来一个来一个汤勺，在油锅里过了一下，觉得油温差不多了，直接把一盆浆糊端到灶台上放着，拿着勺子在里面搅和了一圈，等勺子上沾满了浆糊、小虾和葱段，她立刻抬起勺子，放进锅里。
浆糊在勺子沾到热油之后立刻脱离了勺子，滚入滚烫的油锅之中，沈卿棠立刻用勺子继续先前的动作，等锅里面有四个虾饼后，她放下汤勺，拿起旁边的筷子给油锅里的饼翻身，“帮我拿来架子打在油锅上面，在拿一个干净干燥的簸箕过来，我装虾饼。”
玉竹看着金黄金黄的虾饼，她咽了咽口水，立刻转身去做，把架子搭好，放好簸箕，沈卿棠立刻把油锅里的虾饼用筷子夹起来，放了进去。
看着不滴油的虾饼，玉竹抿了抿嘴，在心头暗骂了自己一声，沈小姐这才不是胡来，这饼一看就好吃。
沈卿棠不知道玉竹在想什么，手上一直在重复先前的动作。
看着她利落的动作，玉竹眼底闪过一丝钦佩，她见过不少世家小姐，她们个个谁不是十指不沾阳春水，说着厨艺精通，其实不过是做做样子，其实什么都不会。
没想到这沈小姐，对于厨房的事情，竟然这么熟练。
玉竹对沈卿棠的态度除了先前的恭敬，又多了一丝亲近，她上前笑着问沈卿棠，“沈小姐，剩下的那些鱼也需要调成这样的浆糊吗？”