这些鱼形态极其罕见，通身没有一丝杂色，全是接近透明的雪白。
背部的鳞片小而细密，泛着冷冽的珍珠光泽。
偏偏眼珠乌黑，黑豆一般透亮，鱼嘴周边还带点淡淡的粉色。
这群鱼生猛异常，脾气大得吓人。
哪怕是在狭小的玻璃箱里，也还在不管不顾地冲上来撞玻璃盖。
有一条鱼尾巴一甩，直接撞在顶部的钢化玻璃盖上，砰砰作响。
力气大得连整个箱子都抖了一下，水花拍在箱盖内侧，打出一串泡。
几百双眼睛直勾勾盯着玻璃箱，周围瞬间鸦雀无声。
十秒钟后，人群才跟炸了锅一样闹腾起来。
“我的老天爷，这白色的鱼是什么品种？白化鲤鱼？”
“不像鲤鱼，身形更细，看那粉嘴唇，长得还怪好看的。”
“这鱼漂亮啊，拿来观赏都值钱吧，能吃吗？”
台下坐着的几个餐饮协会评委，其中一个戴眼镜的老头忽然猛地站了起来。
动作太大把椅子都碰倒了。
他指着玻璃箱，手抖个不停。
“这是……安塘大湖泊的珍珠鱼！”
这话一出，旁边的几个评委也坐不住了，纷纷伸长了脖子看。
镇上的干部不懂，赶紧问：“老李，你一惊一乍的干嘛，这珍珠鱼很有名？”
那老头咽了口唾沫，摘下眼镜擦了擦。
“何止有名，这是咱们省南边安塘大湖泊的顶级特产！”
一个戴草帽的老爷子也从人群后面挤进来，盯着玻璃箱附和。
“这老哥说得对，我年轻时跟车跑过石城，吃过一次，当地饭店一条难求！”
评委老头指着水箱，声音都在发颤。
“这鱼有多娇贵你知道吗？必须用常年十度以下的地下溶洞水来养，
水里矿物不对它不长，水质有一丁点杂质直接翻白肚皮！”
“这种鱼肉质像豆腐，鲜味比海鱼还浓，连刺都是软的！”
他又指了指那玻璃箱下头的设备。
“这玩意儿出了安塘的水域，脱水脱氧别说一天，两小时之内必须死得透透的。”
“运输更麻烦，温度、氧气、水质，差一点都不行，
从安塘到江宁，没个五六个小时车程根本下不来。”
老头说到这儿，倒抽了一口凉气。
“运这鱼，简直就是烧钱！”