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    海水晒盐的工作,由宋开明亲自指导。
    他在海岸线高处,找到了一片被海浪冲刷得极为平坦的礁石台面。这片台面面积约有二十平方米,表面光滑如镜,是天然的晒盐场。
    他指挥着十几个工人,用从海滩上捡来的、拳头大小的石块,在台面上砌出了三个长方形的浅池。每个池子深度不超过五厘米,面积约两平方米。
    然后,工人们用粗壮的竹管,像接力一样,将下方潮池中积蓄的海水,一桶桶地引入到这三个浅池中。
    “这个纬度的日照强度,非常高。再加上持续不断的海风,可以极大地加速蒸发效应——”宋开明蹲在盐池边,用手指轻轻沾了一点正在池边析出的白色盐花,放在舌尖上尝了尝。
    他皱了皱眉。
    “嗯……含有的杂质偏高,镁、钾离子的味道很重,口感苦涩。但作为满足日常需求的粗盐,已经完全够用了。”
    他站起身,看着那在烈日下波光粼粼的盐池,做出了判断。
    “我估算,按照当前的气温和日照强度,第一批粗盐,最快明天下午,就能进行第一次收刮。”
    一个从金盛工业园过来的老工人凑了过来,手指头捻着正在结晶的盐花,搓了又搓。
    “教授,这玩意儿……要是在天幕的限时商城里卖,一斤少说也得值两积分吧?咱们这一池子……我的天,这得多少分啊!”
    宋开明推了推眼镜。
    镜

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