尤三还年轻,没成家呢,家里只有父母和弟弟妹妹,他有这样体面的工作,在平民百姓眼里那也是个香饽饽。
其他同事虽然羡慕,倒也不至于说酸话,毕竟尤三当时处理危机的态度大家都看在眼里,那是他应得的。
这也让其他店员们更加坚信霍家厚道,跟着霍家有饭吃,不由得在工作中更尽心尽力了。
霍氏食品专营店开业三日,门店客流量爆满,三样产品中,销售额最高的反而是鲜肉膏,毕竟这东西好吃、还有肉味啊!
也没肉那么贵,买回家不管是拌饭还是煮汤都是好东西,这对那些肚子里缺油少盐的市民来说绝对是好东西。
其次就是益气水了,起初有人不信这东西有药效,但是尝了尝,发现这是糖水,还加了甘草,这两样同样是好东西,就算单纯卖糖水,那也有人买的,毕竟白糖太贵了,不是人人都喝得起。
销售额垫底的反而是干粮,虽说用料精贵,吃着也香,可是太贵了,那白面猪油哪里就人人买得起了,而且太耐储存,硬梆梆都能崩掉牙,谁没事买干粮吃啊。
当然也有觉着长沙局势不对预备随时逃难的人,就爱买这玩意囤积起来,这也是霍氏瞄准的主要客户。
至于军方生意,暂时还做不起来,一旦卖到军队那边,那就是大客户大订单了,原料采购跟不上,必须拿到政府批文,这就需要霍梨出面周旋博弈了。
端看军队到底有多需要这玩意,等名声打出去了,军队后勤看上了,你政府部门不想批也不得不批。
霍时樱倒是不着急,首店开在西门大街是试水,她要看市民们对产品的反响,目前来看和她预想的情况差不多,松针水的效果,至少还要一周到半个月才能显现出来,刚开始大家肯定都当糖水喝的。
至于干粮么……只有急需它救命的人才会觉得有用。
她也没闲着,正带着张起灵在后方工坊培训工人,霍时樱最看重的就是标准化生产,品控必须稳定,绝对不能看手感来出品,那对口碑来说影响太大了。
鲜肉膏和益气水还好说,味道好控制,按照标准步骤来,怎么做都是那个味道,有玻璃瓶和陶罐来分装,分量也不会差多少。
干粮问题就大了,没有仪器精确配比,她想尽了办法,最后用刻度瓢来精确配比,几瓢面粉配几瓢猪油,几勺白糖配几勺盐……严格要求工人们按刻度瓢配比来生产,炉灶温度、搅拌规律等等,全都是她一点点摸索出来规定死了的,这才把口味稳定下来。