他看见了许老板——许老板正抱着小腿，龇牙咧嘴地蹲在地上，脸上的表情哭笑不得。他又看见了李越——李越正捂着肚子，笑得眼泪都快出来了。
姜大爷的眉头皱了一下，又松开了。他明白了。
“你这小子，没点正形！”姜大爷瞪了李越一眼，把手里的锅铲放下来，在围裙上擦了擦，声音里带着几分哭笑不得的无奈，“好么秧的你惹乎他干啥？我以为这小子让狗咬了呢！”
“好好的”。姜大爷把这三个字咬得又重又狠，像是在给李越的行为定性——你小子就是闲得慌，没事找事。
李越笑够了，直起腰来，擦了擦眼角笑出来的泪，走过去拍了拍许老板的肩膀。
“许哥，对不住对不住，我就是试试你腿好没好。”他的语气里还带着几分压不住的笑意，“看来是没好利索。”
许老板站起来，揉了揉小腿，一脸幽怨地看着李越，想说点什么狠话，可看着李越那张笑嘻嘻的脸，狠话到了嘴边又变成了苦笑。
“你们东北人，手劲儿也忒大了。”许老板嘟囔了一句，一瘸一拐地跟着李越往厨房走，“我这腿本来都快好了，让你这一捏，又回到解放前了。”
李越笑着把许老板拉进了厨房。
厨房里的热气比下午更足了，灶台上的大铁锅还在咕嘟咕嘟地冒着泡，锅盖被蒸汽顶得一起一伏的，像是在打呼噜。姜大娘正站在案板前切猪头肉，刀起刀落，薄如纸的肉片一片一片地码在盘子里，整整齐齐的，像排队的士兵。
李越走到灶台前，掀开锅盖，从炖野猪肉的锅里扎出一块肉来。那肉块不大，鸡蛋大小，酱红油亮，汤汁顺着筷子往下滴，在灶台上溅出几个深色的小圆点。他用筷子扎着肉，转身递到许老板面前。
“许哥，你先尝尝，和昨天的比哪个好吃。”李越把肉往许老板嘴边送了送，语气里带着几分炫耀，“这次的姜大娘炖了一下午，保证你一吃一个不吱声。”
许老板看了看那块肉，又看了看李越，伸手接过了筷子。他把肉送到嘴边，咬了一口，嚼了两下，眼睛就亮了。
那块肉炖得透透的，瘦肉酥烂不柴，肥肉入口即化，酱香和肉香在嘴里炸开，咸中带甜，甜中带鲜，每一丝肉缝里都浸透了汤汁的味道。许老板没说话——不是不想说，是嘴里塞着肉，说不出来。他含混地“嗯”了一声，又咬了一口，脸上的表情从品尝变成了享受，又从享受变成了一种这也太好吃了的惊叹。
李越看着许老板的表情，满意