整个院落前后，屋檐上下，都被覆了一层厚厚的白雪。
情知来活的洒扫婆子们，已经拿了撮箕、扫帚，准备将内外的道路给清扫出来。
却被告知，二爷的吩咐，院内的雪全都不用扫。
婆子们倒也高兴，如此一来，倒少了一半的活。
却不知道二爷要留下整院子的雪做什么。
留神一瞧，不多时，在平儿姑娘的带领下，几个丫鬟就抱着炉子、锅子，拿着架子、碗碟，在那院子中间摆弄起来。
婆子们皆笑：“二爷好雅兴，竟是要在雪地里吃火锅不成？”
在平儿娴熟的安排下，很快雪地里就架起了两口锅，那上等的银霜炭，也燃烧起来。
贾琏在香菱的搀扶下，缓缓的走到中间，晴雯麻利的安了凳子接他坐下。
平儿涮了一片厨娘们切得很薄的羊肉，蘸了酱料，然后以那酱料碗托着，趁热送到贾琏的嘴边。
贾琏张口吃过，不由得点了点头，比他预料中的味道好不少。
这个时代的火锅，自然不像后世的那样多姿多味、丰富多彩，平儿打的也不是他喜欢的麻辣碟子，但胜在原汁原味的鲜美，基本的调料品，是齐全的。
连他最喜欢的芫荽（香菜）都有！
所以千万不能小看没有手机玩，没有电子看的古人对享受美食这件事上的追求。冬天吃火锅，在这个时代已经是极为平常的事。
平儿顾忌贾琏手受伤了，所以亲手服侍贾琏吃东西。晴雯则看贾琏这边的银制“鸳鸯锅”一切就绪，便跑到另一边铜锅旁边，吆喝着丫鬟们开始摆弄起她们自己的来。
凤姐手下经常使唤的人虽然多，很多都不是这个院子里的人。
在他们夫妻二人辖下听候使唤的丫鬟、婆子及小小厮（总角之下，用来看院门、传话），总共才十多人，大多数还都不住在这个院里。
所以此时此刻，这白生生的雪地里，除了平、香、晴三人，其实也就丰儿等两三个丫鬟在旁听候使唤，但即便只这样，配上满雪地的厨具、碗碟以及各色菜肴，场面仍旧充满欢声谑语，活色生香。
平儿见基本的东西都已经备妥，这边不再需要她，便将碗筷递给香菱，叫香菱服侍，自己则道：“我再去瞧瞧奶奶忙完了没有。”
“叫别人去吧，你也忙了半日，就不怕等你回来，她们把好东西都吃完了？”贾琏笑道。
他本来也是偶然起了心思，然后叫平儿安排的。