“等我卤出来你就知道猪下水、猪头有多香了。”
这一整头猪，第二天，周时凛还真弄了回来。
后勤车子停在他们门口，雷鹏飞用编织袋裹严实了扛进来的。
这年头都有饿死的人，真要让人知道嫂子买了一整头猪，那不得被别人的唾沫星子给淹死。
这头猪一共65块。
大件的基本都分解出来。
剩下的，方绵绵自己能拆解。
雷鹏飞想帮忙，愣是无从下手，他拿刀也没这么溜过。
全都拆解下来后，她把猪下水的东西都丢给了雷鹏飞，用草木灰、面粉、粗盐反复清洗，直到没味。
大铁锅一架，香料这么一炒，滋啦一声，香味就出来了。
猪舌、猪肠、猪蹄、处理好的猪肺和猪头，全都进了大卤锅。
雷鹏飞都要香迷糊了。
“这要卤半天才能入味，晚上来饭，给你尝尝方氏卤味。”
“好嘞！谢谢嫂子，那我去给团长汇报去了。”
今天的冻伤膏，方绵绵偷懒了，直接从空间里拿出来。
她在整卤料，这头猪她得花不少时间。
猪血，她没灌肠，麻烦。
结块后，可炒，可以涮。
猪肉满满的一大盆，她分了一半出来，腌制。
至于排骨……留着给周时凛剁。
猪心、猪肝留着拿来炖汤，给周时凛补补身子。
安排好这些，都已经快中午了。
方绵绵实在不想做饭了。
周时凛还没进家门就能在院墙外闻到香味了。
一进门，看到方绵绵瘫坐在椅子上，撑着一边脑袋，两眼放空的模样，一阵心疼。
“你不会是一个人把整头猪都给收拾利索了吧？”
“留着排骨给你剁呢。”
周时凛去厨房一看，无奈了。
“有人用你不使，小傻瓜啊。”
方绵绵也确实累到了，“我后悔了，我应该让你来的。卤味在蜂窝炉上炖着，午饭你看着弄吧。”
她想去躺躺。
周时凛去食堂打包饭菜回来，发现她已经睡着。
又是无奈地叹了一声。
这时，一名通讯员过来，“周团，京市有您的电话。说是您爷爷。”
周时凛挑眉，这老家伙，发一封电报不够，现在还打电话了。
方绵绵