黄雨梦这时拆开臭鳜鱼外包装，刚把鱼身取出来，一股独特的腥臭味便四下弥漫开来。
旁人初见多半会觉得鱼肉变质发腐，可她知道，这是鳜鱼腌制发酵后的特有气味，烹制熟透之后鲜香浓郁，滋味绝妙。
以前她偶然吃过一回就喜欢吃了，只是挺贵的，平日里极少舍得买来吃。
随后，她将整条鱼放进水盆反复清洗去腥，沥干水分拎上砧板上。
拿刀在鱼身两面改出深浅均匀的花刀，方便入味。
切好后，看着另一口锅烧热了，她往锅里放入适量猪油。
趁着热油时间，又从案板上拿来生姜、蒜、小葱，快速切放进碗里，搁在灶台旁备用。
眼见油温升腾泛起细密油星，她小心翼翼捏住鱼尾，将臭鳜鱼轻轻下入锅中慢煎，滋啦一声油花四溅。
不多时便把鱼身两面煎得焦黄，浓郁焦香慢慢压下原本的异味。
随即又倒入备好的葱姜蒜末一同煸炒，待佐料微微泛黄出香，加入适量清水没过鱼身。
再撕开配套调味包尽数倒进锅内，拿锅铲轻轻翻搅几下，盖紧锅盖慢焖炖煮。
沈砚舟守在灶边添柴烧火，刚刚鼻尖萦绕着一股说不清的怪味，不由得抬眼疑惑发问：
“三妮，你锅里煮的鱼，怎么隐隐透着一股异味，莫不是坏了？”
黄雨梦一边忙活一边笑着解释：“食材没坏，这是臭鳜鱼，就是这般特殊气味。
煮熟之后鲜嫩下饭，等会你尝尝就知道了。”
说着她回到砧板前，直接切了两个黄瓜头。
这个黄瓜丝鸡蛋羹只用前面的头，后面的果肉不用。
随后，细细切成匀细的黄瓜丝，单独盛出放一旁待用。
黄雨梦这时又拿了一只空碗，打入两个鸡蛋，拿筷子快速搅打至蛋液蓬松，搁置一旁备用后。
转头望了眼蒸笼，上面水汽已经顺着锅盖缝隙往外冒，水已经开了。
估摸着料包还需片刻才能热透，便暂且不急着开盖。
想到这，黄雨梦又拿起一根黄瓜，咔嚓咬下一口清甜脆爽。
又拿起另一根走到沈砚舟身侧递过去：“多出来的，你吃。”
沈砚舟心头骤然一暖，满心熨帖，暗自感慨三妮现在处处都惦记着自己。
再过些时日二人婚事定下，她便是自己名正言顺的未婚妻。
思及此处，他抬手把小风扇递回给她：“灶间太热，你