赵氏喜出望外，忙不迭地点头：“那太好了！你只管帮我买，到时候该多少钱，我们给你。”
说完，她又急忙扭头朝灶台边喊：“小兄弟，火再调小些！这鱼眼看就要炸透了，别炸糊了！”
一旁烧火的程度听着两人聊山药，心里也在想着，这山药听起来这么好，自己也想种点。
他暗自琢磨，下次问问小东家，能不能也给自己匀点种子。
嘴上连忙应道：“好嘞婶子，我这就调火！”
黄雨梦这时把拍碎的山药放进盆里，又磕了三个鸡蛋，撒上一把细腻的红薯粉。
拿起筷子顺着一个方向快速搅拌，盆里的肉末和山药泥渐渐裹成一团，黏糊糊的格外均匀。
不多时，肉沫就拌好了。
赵氏刚好把炸好的草鱼块捞出来，搁在竹簸箕里。
转头笑着问道：“三妮，肉拌好了没？鱼炸好了。”
“拌好啦。”黄雨梦笑着应了一声，端起盆走到灶台边。
赵氏看着盆里细腻的肉泥，一脸新奇：“这山药肉丸我从没炸过，你说说该怎么炸？”
黄雨梦把盆放在锅台正中间，笑着安排：“三婶，我来挤丸子，你拿着漏勺在锅里翻动。”
说着她撸起衣袖，走到木台旁，拿起一个干净的白瓷勺。
先走到水缸边把勺子冲了冲，又把手洗干净。
随后，从兜里摸出一张纸巾，把手上的水珠和勺子都擦了擦。
赵氏看着这一幕，忍不住心疼说：“三妮啊，我看你手挺干净的，怎么又洗手啊？
而且这纸巾多金贵，薄薄一张就要好几文钱。
你就算洗个手，用布擦就行了，犯不着浪费一张纸啊。”