面对解子纶的疑问，朱楩也意识到自己刚才说得太过专业了些。他挠了挠头，想了想，然后用比较通俗易懂的方式解释道：“哎呀，简单来说吧，我们肉铺卖的牛肉自然是从我们自家养殖场供应来的！但是像猪、羊、鸡、鸭这些其他肉类产品，我们可没有。所以呢，我们肉铺的那位掌柜就要辛苦一些了，他得跑到附近的村子里去实地考察一番才行。他需要仔细看看哪些人家养的羊特别肥美，哪些人家养的猪长得又黑又壮实，还有哪些人家的鸡鸭能够产出很多很多鸡蛋鸭蛋。这找到了之后呢，商量好价钱便带上咱们养殖场的印章，去和这些农户签个契约，也就是说咱们肉铺一年得要五十头猪，那这家农户便养五十头猪，咱们全要，即便咱们要不完也得给人家五十头猪的价钱。这便是定量采购。”
解子纶皱起眉头，全神贯注地思考着朱楩刚才说过的每一个字。朱楩看着这学富五车的二姐夫如此认真的模样，毕竟今天让他一下子接受这么多新知识、新观念，确实需要时间去慢慢理解和领悟。
过了一会儿，朱楩开口打破沉默道：“基本上就是这样啦，咱们的目标明确，消化掉百姓手里过剩的红薯和余粮。一方面可以让百姓有钱买肉吃强健体魄；另一方面，咱们还能够把钱给赚回来，岂不是两全其美之事，不过嘛，做事还是要稳扎稳打，一步一个脚印往前走比较好！所以呀，这次咱们不妨先从小处着手，就在昆明府试试看效果如何再说。”
解子纶听后连连点头，表示非常赞同朱楩的想法。然后他稍稍迟疑了一下，继续问道：“那这么说来殿下您是赞成将多余红薯作为饲料喂养牲畜的吧，那张大人以及岳父那边？”
朱楩嘴角微扬，露出一抹自信的笑容，摆手道：“放心吧，张大人跟岳父那里，由我出面沟通协调肯定没问题的。姐夫啊，现在当务之急是尽快将这座养殖场建立起来，资金方面不必担心，全部由王府账目支出便是。另外，肉铺开业时可直接以王府名义挂牌，但切记价钱得低一些，一定要做到物美价廉、惠及民生才好。倘若在经营管理等事务上遇到难题或困惑之处，便找巧儿，毕竟做生意在这方面，她可是行家！”
“好嘞，既如此，那我便来试试，毕竟生意这事儿我之前从未涉足过。不过话说回来，开办养殖场的确算得上是利国惠民的事。”解子纶起身行礼准备离开。与此同时，朱楩同样迅速地站起身来，礼貌而不失优雅地回应了解子纶一礼。