他的话音刚落下,欧景何就睁开了眼睛。
「哎呦,将港式风格改成这幅样子,就为了契合又反叛这鱼肉的味道,只能说年轻人就是大胆啊!」
钱意冰和屈皓已经把该聊的全聊了,此刻欧景何除了感叹外,也没剩下什么词了。
看到孙锦傀已经开始漱口,吴广元也是拿起汤品尝了一口,最终,也是眨了眨眼睛就放下了。
钱意冰在听完孙锦傀的话后,却是心头微微一颤。
此刻他低头看著夏鸣的最后一道收尾汤点,露出了一丝丝疑惑的神情。
「等等...如果四个原料是「豆腐」「香菇」「九肚鱼」「鲟虎鱼」的话,那这汤里的白块又算什么回事?」
这倒不是说不能用豆腐开局,豆腐结尾,主要是已经确定了夏鸣的心思,那这汤,大概率就不会用同一种形式呈现了。
「难道...这是鱼糜?」
钱意冰微微眯了眯眼,然后拿过手中的勺子将碗里的清汤搅动了一下。
不搅动还好,一搅动,钱意冰就发现这汤上面泛起的反射也有点不太对劲。
「等等,这不单纯只是一碗汤...」
说这,钱意冰将勺子插入其中,然后从里面舀起了一勺,随著汤汁流动,类似鱼翅的晶莹结构在他眼前显现。
「??哪来的鱼翅...等等,九肚鱼...」
钱意冰眉头微挑。
「他把九肚鱼的鱼骨与鱼肉分开了吗?」
「但问题是...九肚鱼的鱼骨,只是像鱼翅,但其实口感是远不如鱼翅的,甚至还不如某些高品的散翅。」
「虽然可以熬到无骨,但还是改变不了其本身是鱼骨,非鱼翅的质地...」
钱意冰感觉夏鸣可能是要玩翻车了,毕竟像,和是之间可隔了十万八千里。
虽然听其他导师的语气,两道料理就足以决定结果了,但身为套餐,虎头蛇尾确实让人有些感慨。
「罢了,先尝了再说吧!」
钱意冰舀起一勺汤,然后一饮而下。
随著晶莹的粉丝状物品落入钱意冰的嘴里,他下意识开口咀嚼。
可下一秒,他手中的勺子滑落桌面,发出了一声闷响。
一旁的几人看著钱意冰还以为他被鱼刺卡到了,吓得连忙凑了过来。
「怎么了,老钱,别慌,吐啊!」
「你丫吐啊!卡住了别