趁这功夫，白泽将野鸡焯水洗净，放入姜片、枸杞、红枣和菌菇，加适量盐和清水，小火慢炖。
饺子好吃关键在馅料，这点，他深得外婆的真传。
剁碎的白菜要用盐杀杀水分，攥干和肉馅混合在一起后，打两个鸡蛋进去，加适量的盐、蚝油和调料粉，然后少量多次地加入泡好的葱姜花椒水，沿着一个方向，使劲搅拌抓匀。
“我们今晚吃肉丸汤吗？”奚凑过来问道。
白泽笑了笑：“吃饺子。”
“饺子？”奚虽然没听过，但可期待了，“好啊好啊！白泽做什么都好吃。”
情绪价值够够的。
和面制作饺子皮，白泽动作很麻溜，一切一摁，石棒子一滚，几下就擀出一个完美的饺子皮。
青他们哪里见过这种，目光全都落到他的手上，很是好奇。
授人以鱼不如授之以渔，白泽让他们都来试一试。
没一会儿，案板上就多了好些大大小小的饺子皮，有几个包包子都绰绰有余。
做完这一切，白泽把东西全搬到石桌上，坐下后，率先包了一个饺子出来。
奚盯着那圆鼓鼓的东西：“这是什么呀？”
“这个就是饺子，一会儿放水里煮熟，就可以吃了。”
白泽可不打算自己包，不然就墨和炎这饭量，得包到半夜。
于是他开始认真地进行，一对多包饺子教学。