苏兮将火转为小火，不停的搅动，让焦糖彻底的与奶液融合到一起。
这也就成了一锅质地丝滑的焦糖奶，底。
放到一边备用，她将木薯粉取出来，一点点的加入糖水，边加入边搅拌，不一会木薯粉就和红糖水形成了浓稠的面糊。
这时候，她在砧板上撒了一点干粉，将面糊倒在上面，不停的揉搓，直到面团变得光滑，再将面团搓成长条形，切成小颗粒，团成一个一个的小珍珠，古法珍珠也就做完了。
古法珍珠奶茶，珍珠的口感十分重要，所以煮珍珠也是关键的一环。
苏兮将搓好的珍珠放入到红糖水中，再用勺子轻轻搅动，防止粘连，在热水的作用下，珍珠逐渐从白色变得透明，再到变得乌黑发亮，再加上红糖水的粘合，煮到最后就得到了一锅，软糯可口，弹性十足的红糖珍珠。
两个奶茶的奶底都做好，剩下就是要冲入茶叶。
底料茶汤用的是锡兰红茶，别问为什么选择这个茶，问就是刚才从酒店顺来的茶叶就是红茶。
取一小撮锡兰红茶，用沸水冲泡，等到茶汤静置片刻，再将红浓透亮的茶汤过滤出来，分别倒入到焦糖奶底和古法红糖珍珠中，这样，两种味道不同又相似的奶茶就全部做好了。
苏兮看着两个奶茶正有些得意。
一回头就对上了四双眼巴巴的大眼睛。