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    正想着这事,就见睡成“大字”的小团子哼咛两声,屁股微动。
    这一幕,直直吓得苏兮不敢出声。
    直到小团子哼咛完,屁股一扭,继续沉沉睡去。
    苏兮这才轻拍胸脯,给自己压惊:没醒就好。
    再然后就是做奶酪棒全程都是小心翼翼的,生怕发出动静把人吓醒。
    之前尝试奶酪棒配方的几款都是原味,所以这一回,其实是想做一些其他味道的,比如蓝莓味。
    说起蓝莓,作为现代“明目”的经典水果代表,其实大多数都是外国引种的品种。
    而其实在古代,“蓝莓”有一个更本土的名称,叫做“越橘”,明代李时珍的《本草纲目》中有对这种植物的记载,并提到它“紫如黑豆,味甘酸”有“明目固精”之效。
    对于萧景珩这样一岁左右的小朋友,视力发育也是很重要的一个环节,所以当时想其他味道的奶酪棒时,“蓝莓”就成为另外一个味道的首选。
    蓝莓,不,“越橘”主要生长在东北地区,当地的百姓食用这种浆果,其他地区比较少见,按理说比较难搞。
    但是,幸在霍渊还有个在东北征战的朋友,就是之前送人参的那位。
    这个“越橘”对别人来说难弄,但是对于这一位来说,还是易如反掌的,所以……
    苏兮就得到了一小筐野生蓝莓。
    紫黑色的浆果个大饱满,表面裹着一层薄爽,指尖一划就会迸裂开来那种。
    “真是好蓝莓!”她轻笑。
    然后,苏兮先将一半越橘倒进盆中,用井水淘洗,接着沥干水分后放进石臼中捣压。
    石杵一压,便有紫红色偏黑色的浆液流出来,蓝莓那微甜的果香也溢出来。
    苏兮用竹签将那些果皮挑出来,然后用麻布一拧,剩下的汁液也流出来。
    处理完蓝莓,就是处理牛奶。
    牛奶是苏记专门合作的草场养的,很是新鲜。
    她将牛奶倒进铁锅中,慢慢加热,等到温度上来后,把准备的酸浆水一点点倒进去。
    边倒边搅,不一会儿,牛奶开始浮现出絮状的乳块,继续搅拌,乳清和奶酪就分离开了。
    得到奶酪还不行,奶酪棒想要口感更弹润一样,就得再细腻一些。
    苏兮将牛奶的乳酪用纱布过滤出来,然后又找来一些蜂蜜,再用温水将乳酪融化,紧接着加入鱼鳔熬制的凝胶。
    鱼鳔在此的作用就跟吉利丁是一样的,起到凝固的作用。
    这一回再

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