这就导致,郭皋天本来想说的话,硬生生噎了回去。
“我先试试。”
胡掌柜听到他说这个话,总算是松了口气。
他也是有眼力的,该说不说,这个郭皋天还是有些本事的,来到这里将苏记那几个菜做的还是有声有色的。
“郭师傅辛劳。”胡掌柜客客气气的,手上则是又卷了个烤鸭饼,塞到嘴巴里后,心里又想着:等一下这一半得拿回去吃掉,毕竟好几两呢!
苏记的“汴京烤鸭”售卖不过三日,就听说隔壁的蘇记大酒楼也要上一款烤鸭,名为“酥香烤鸭”。
陈桥川夹起一片鸭肉,蘸过梅子酱,又放上几根粗细均匀的胡瓜丝,一卷在薄薄的筋皮上,然后一咬——
满口冒香!
“汴京烤鸭果真不凡!”陈桥川将烤鸭咽下,就听到这些流言蜚语,面容轻嗤,对正在拨算盘的苏兮说,“那个郭郎君太不仁义。”
背叛师门乃不仁,仿照菜品乃是不义。
要他说,对于这种人,根本就没有必要太留面子,过于留面子,就只会让那人蹬鼻子上脸。
没瞧着,前面还只是照抄以前在苏记的几个菜,现在直接不掩饰,仿冒起苏记的新菜起来。
“掌柜小娘子对他不必过于留情。”陈桥川作为苏霆的夫子,稍微一打听,还是知道这其中的缘故的。
他也知道苏兮在郭皋天一开始跳槽去蘇记大酒楼时的手下留情。
“哪里算是手下留情?”苏兮表情很是坦然,甚至是拨算盘的时候都没有停下过,径直说,“烤鸭的配方也不算是秘密,不过各派的厨艺都有秘方,也不是尝个大概就能完全复刻的。”
对于复刻菜品这件事情,苏兮其实倒没有太大的所谓。
不说是在大齐朝,就是在现代,在那个互联网短视频厨艺配方遍地飞的时代,为什么国宴厨师依然存在?为什么那些名贵的私房菜依然存活?那不就是因为这个原因吗?!
配方是配方,但是每个人的手艺就是手艺,里面的秘方又更是秘方。
陈桥川听懂了她的言外之意,放下心来。
正在这时,施教谕排到号进来,直接走向陈桥川,对服务他的伙计说:“某跟陈夫子拼桌,账都记到他的账上。”
苏兮刚才拨算盘的时候都没停下,但是在此刻,听到这句话后却停了下来,两只眼睛精神奕奕的看向这边。
陈桥川看着“一