这几道菜中，只有“金齑玉鲙拌胡瓜”制作稍微“复杂”一些，由苏兮来做，其他几道菜都是卫斌他们做的。
当然，也必须要解释清楚。
“金齑玉鲙拌胡瓜”的复杂不在于它制作难度有多高，而是在于它程序会比较复杂，以及对最后口感的要求比较高。
苏兮先处理的生鱼片，这里她选用的是鲈鱼，把鱼肉切成2mm左右的薄片，然后浸进在冷水中。
接着才是做“金齑酱”，这是这道菜味道的核心。
姜蒜末配合少许的盐以及少许的糖，在淋上麻油调香，其中最重要的，她既没有米醋，没有用陈醋，要是用的梅子汁替代。
三下五除二做完酱料，苏兮这才捞浸过冰水的鱼片，进行最后的组装，黄瓜丝在底部，一片整齐的摆放在上面，“金齑”酱放在一旁，配上少许的芫荽作为装饰。
如此，文雅的“金齑玉鲙拌胡瓜”就制作完毕。
最重要的这道菜做完，时间也差不多，高侍带着卫斌去金明池送餐。
而闲下来的苏兮也没有亏待自己，多的那份“金齑玉脍拌胡瓜”自己尝了。
洁白如玉的鱼片，沾着淡黄色的金齑酱，就着些黄瓜丝放到嘴里，瞬间，姜蒜的辛辣和梅子的酸香交织在一起，鱼片鲜甜又滑嫩，黄瓜清脆有清甜，层次那叫一个丰富，让人唇齿留香。
苏兮想再尝一个，结果低头一看，碗里已经空空如也。
“果然，还是量少才让人留念啊！”她小声感慨。
而同一时间。
金明池的“云凤郡主”尝完“金齑玉脍拌胡瓜”也有此想法。
“这鱼接白如玉，这齑料酸辛可口，确实不负其‘东南佳味’的美称。”她淡淡的评价。
高侍恭敬的低头。
“群主若是喜欢这‘金齑玉脍’，大可将这做饭娘子叫来，再做几份。”底下一位女子笑着说。
高圆本来正在专心地尝鱼脍的味道，听到有人说这话，当即瞪大眼睛看过去：“吃鱼脍哪能跟喝茶一样，难不成还想吃饱吗？”
那位女子立即反驳说：“你这人喜欢那苏娘子，我不与你辩驳？”
“时明珍，你以为我就想跟你说话了。”高圆毫不掩饰的冲她翻了个白眼，“再跟你多说两句，怕别人会以为我跟你一样，是个没皮没脸，但是明明别人不喜欢，还非要赖着凑上去的人。”
时明珍跟那个府学学生的事情，虽说知道的人不多，但是还是有些风声传出来。