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    “对了,”梁瑞补充道:“订货的时候,多备个五百份。”
    “五百份?”
    “是,我府里也要采办年货,你们就一起办了,到时候我让李实同老赵交接,两边的账目得分开算。”
    梁瑞这么一说,大家就明白了。
    反正年货是要买的,他们一起买比府里单独买肯定便宜不少。
    “好,各自去忙,有事来找我。”梁瑞说完,起身穿好斗篷,刚要走,突然又想到了什么,转头朝秦娘子道:“忘了件事,还得秦娘子帮我。”
    孙采办没有再停留,东家找秦娘子,同他没有什么关系,“小人得赶紧去找牙行了,先走一步。”
    京师正阳门外,来自张家口、宣化和大同等地的蒙古羊、口羊会被驱赶到此,由羊行牙行统一收购,再批发给屠户和官府。
    他们要买上千只羊腿,必须通过羊行牙行。
    牙行负责议价、过称、收税,个人无法直接与牧民交易。
    至于青鱼,则集中在崇文门和宣武门外,来自天津、通州、宝坻等地的鱼汤和运河捕捞,鱼贩通过运河将青鱼运到京师。
    孙采办也是要找鱼行,由鱼行来对接采买。
    找这些牙行虽然会比自己去对接羊贩或者鱼贩来得贵一些,但是省事。
    牙行会联络多家贩子报价,他们只要选定后签订契书,注明数量、价格和交割时间。
    交割日呢,就会在指定地点过称,崇文门税关也会委托牙行代行征税款。
    东家要买的东西不少,他们梁记就得一个一个牙行联络起来,这工程量可不小!
    不过孙采办没打算自己去办这事,而是让他新收的徒弟听竹历练历练。
    毕竟采办嘛,置办年货可是上好的历练机会!
    ......
    今日没有下雪,但太阳虽挂在天上,也丝毫没有一点儿温度。
    一队长长的车队沿着长安街往西,穿过西单牌楼,出了阜成门。
    车队前后都有锦衣卫骑着高头大马护卫,警惕地扫视四周。
    沿途早已清道,每隔几步就站着一个兵丁,背对街道、面朝墙壁。
    百姓被拦在巷子口,踮着脚尖往里看,窃窃私语说着气派庄严之类的话。
    城外的路更是比不得京里,积雪还没化尽,车轮轧在雪地上,咯吱咯吱响。
    永宁坐在其中一辆车里,抱着手炉,看着窗外。
    学后的京师白茫茫一片,街道两旁的屋檐上挂着冰凌,阳光一照,亮得刺

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