宋晞笑笑:“好多了,二狗哥。我来买只鸡。”
“买啥鸡?”刘寡妇从灶房里探出头,“家里有,你抓一只去,不用买。”
宋晞连忙摆手:“那可不行,刘奶奶您得收钱。”
刘寡妇瞪她一眼:“收啥钱?你这丫头,跟奶奶还客气?”
宋晞嘴甜地哄了几句,最后还是硬塞了钱,挑了只肥母鸡,拎着往回走。
回到家,她撸起袖子,开始处理鸡。
一切都很顺利。
直到她拿起柴刀,对准鸡脖子——
手顿住了。
那刀悬在半空,比划来比划去,就是下不去。
鸡在她手里扑腾,她愣是狠不下心一刀抹下去。
王寡妇从灶房门口探进头来,看见这一幕,忍不住叹了口气。
“让开让开。”
她走过来,接过宋晞手里的刀和鸡,三下五除二,干净利落。
鸡脖子一抹,血放干净,往热水里一烫,拔毛开膛,一气呵成。
宋晞站在旁边,看得目瞪口呆。
王寡妇把处理好的鸡往案板上一放,拍拍手:“行了,你做吧。”
说完,转身走了。
走到门口,又回头,无奈地看了女儿一眼:“杀个鸡都下不去手,昨儿个听说你拿刀砍人的时候倒是挺利索。”
宋晞:“……”
她讪讪地摸了摸鼻子,没敢接话。
那能一样吗?
砍人是被逼急了,杀鸡是另一回事……
算了,不解释。
她撸起袖子,开始做菜。
昨儿个熬肉酱剩下的调料还有不少,葱姜蒜、豆豉、酒糟、盐,凑一凑,够用了。
鸡剁成块,焯水去血沫。
热锅下油,葱姜蒜爆香,倒入鸡块翻炒至金黄。
加酒糟、豆豉、盐,翻炒均匀,加水没过鸡块,盖上锅盖,小火慢炖。
灶膛里的火烧得旺旺的,锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的肉香顺着锅盖缝隙飘出来,满院子都是香味。
宋晞又洗了几个干蘑菇,切了点冬天存的白菜,等鸡肉炖得差不多了,一股脑倒进去,再焖一会儿。
香气更浓了。
就在这时,灶房门口探出两颗小脑袋。
大宝睡眼惺忪,小脸上还带着枕头印子,眼睛却亮晶晶的,一眨不眨地盯着锅。
二宝站在他旁边,也盯着锅,咽了咽口水。
宋晞回头,看见这