陈一舟往锅里放入一些蒜叶和葱段，用锅铲翻了两下，起锅。
洗锅的空闲，陈一舟对陈小燕说道：“燕子，你看看饭好了没？”
陈小燕拿起锅盖，用筷子夹了一团米饭，尝了一口，“哥，饭熟了。”
陈一舟说道：“那好，燕子，你让一下，我把饭拿出来，然后在这边蒸剁椒鱼头。”
陈小燕往旁边一让，“哥，你来，小心烫！”
陈一舟一手拿了一块抹布，把甑子拿出来放在一边。
陈一舟把腌制的鱼头装盘，调好的酱料均匀的铺在鱼头上。然后洗锅，烧油，油热后把准备好姜末蒜末放入油锅爆香。然后把油盛出来，浇在鱼头上。
洗锅，放上蒸笼，加入适量冷水，把鱼头放入蒸笼中，盖好盖子开始蒸鱼头。
陈一舟做完，转头吩咐陈小燕，“燕子，你看火时看着点时间，蒸15分钟。”
陈小燕点头说道：“好的，哥。”
陈一舟开始做酸菜鱼。先把锅洗干净，等锅烧干后，加入适量的油，撒上少许盐，把鱼骨放进锅里翻炒至金黄，然后盛出。
锅里再加了适量菜籽油和猪油，加入姜蒜翻炒几下，再加入酸菜翻炒两分钟，加入鱼骨跟适量开水，以及准备好的调料开始煮。
大火煮两分钟后，把鱼骨和酸菜盛出装盘。然后把鱼片放入锅中煮开二十秒钟，盛出装盘。最后烧一勺热油，放入姜葱蒜干辣椒等，浇在盘中，搞定！
一直旁观的于莉，毫不吝啬的夸道：“舟哥，你真的好厉害啊！闻着都好吃！”
“嘿嘿。”陈一舟笑道：“莉莉，你放心，凭我这手艺，以后一定会把你养得白白胖胖的！”
于莉白了陈一舟一眼，娇羞道：“谁要你养我啊…”
两人正眉目传情，陈小燕插话了，“哥，鱼头时间快到了。”
陈一舟说道：“好，燕子，你去跟妈说一声，可以吃饭了，然后跟她一起把桌子收拾一下，再过来拿碗筷、端菜！”
于莉拦住陈小燕，“燕子，我去吧，你就在这帮你哥。”
陈一舟见状说道：“那你们一起去吧。我这没什么可帮忙的，还两个青菜一个汤就搞定了，很快的！”
陈小燕跟于莉走后，陈一舟把蒸剁椒鱼头的蒸笼拿出来放一边。然后把两口锅洗干净。拿出一根黄瓜，“刷刷刷”切成薄片，再打两个鸡蛋放碗里，放上一点盐，用筷子在碗里搅拌均