总而言之,就是又让这家伙装上了。
观众们也震惊了,他们没想到林墨言这家伙,对于菜品的研究竟然这么深。
这厨子的身份怕是真的要坐实了!
介绍完大致的情况后,林墨言又蘸取了一点酱汁在嘴里划开。
他之前观察的时候就看到,这些酱汁都是现场调制的,而不是直接选用的成品。
主厨则一脸期待地看着他。
通过林墨言之前的三言两语,他已经完全认可了对方,甚至已经把他当成了同行看待。
对方对于菜品一定是有研究的,他也很期待,对方对自己亲手调制的酱汁的评价。
“法式蛋黄酱你的酸度稍微多了一点点,对于不喜酸的顾客来讲,就是这么一点也会影响他们对菜品的评价。”
“红酒醋还行,果香型红酒醋不会出错,另外醋和葱末的比例也合适,一点点现磨黑胡椒碎也更好地提升了口感层次……”
……
刚开始,观众们还觉得林墨言是在说大话,可是当他们看到一旁站着的主厨像小鸡啄米般不停地点头的时候,他们就知道,林墨言这家伙,他是真会啊!
魏辰风和孟宇本来是想见缝插针地讽刺一下林墨言,没想到,他们根本插不上话。
更让他们无法接受的是,那个厨师,为什么到现在还不反驳林墨言啊?!
他们气得真的要把自己的大腿都给掐青了。
“对!蛋黄酱的比例确实多了一点酸度,是因为我今天稍稍手抖,柠檬汁多挤了一点进去……”
“但其实也不太影响口感,有些顾客反而觉得口味会更加明亮一点。”
林墨言也没有一味的贬低。
眼看两人好像要旁若无人的交流起经验来,李导故意咳嗽了几声:
“下一道菜要上了。”
同时眼神示意主厨先下去准备其他菜品。
主厨只好惋惜地叹了一口气,不过他已经下定决心,等拍摄结束一定要要到林墨言的联系方式,顺便可以邀请他去餐厅试菜。
很快,一道又一道菜品开始上桌。
看得观众们眼花缭乱。
马赛鱼汤、黄油焗龙虾、红酒炖鳗鱼……
今天像是捅了法国菜的窝一样。
当然,也有典型的华夏海鲜爆炒的做法。
不过因为林墨言刚刚点评了一道菜之后,剩下的厨师在献上自己得意作品的