不过我能保证,不管别人如何研究,都做不出我家豆腐乳的味道。”
这不是安禾盲目自信。
虽说她把工序都拆分了出来,交给了作坊的女工。但事实上,不管是豆腐乳还是皮蛋,她都留有一手。
比如,用料的比例,都是她一早就混好的。
又比如,卤水中最重要的一味食材,她都是悄悄往里加的。
别小看这些举动。
在吃食上,只要用料的比例不对,或缺少一味食材,做出来的味道可是天差地别的!
哦。
还有火候。
即便所有的用料和比例都被泄露,这制作过程中火候拿捏得不准,得到的东西也会有差别。
做菜是如此,腌制豆腐乳和皮蛋也是如此。
再者,上一世,直到安禾死,碧水国也没有出现第二家做豆腐乳和皮蛋的作坊。
这说明什么?
说明有些东西,不是谁想复制就能复制的。
当然了。
如果别的地方也出现了豆腐乳和皮蛋,那就是杨双双出现了。
她巴不得呢。
届时,她不会跟杨双双争,而是会跟杨双双谈合作。
杨双双愿意,她就跟杨双双一起,继续上一世没完成的梦。杨双双不愿意,她就双手把作坊奉上,还给杨双双,由杨双双按协议,继续给加盟商们供货。
方子本就是杨双双的。
她能通过豆腐乳和皮蛋找到杨双双,能挣到不少的银钱,已经很满足了。
大不了,她还卖她的馄饨。
多去几个地方,多开几个分店,照样能养家糊口,扶江锦程上青云梯。
想到这,安禾继续:“第二,我会与每一个加盟商签好协议,告诉所有的加盟商,只能在自己的区域内售卖豆腐乳,不得将手伸向其他加盟商的区域。
若有为了私利破坏规矩者,协议作废,作坊会收回此人的加盟商身份,不再给他供货。且,加盟费不退。
第三,每个区域只会有一个加盟商,这一点可以写进协议里。
只是这个区域的划分,可以是一个县,可以是一个城,甚至可以是一整个州府。
区域可大可小,加盟费自然就可多可少。
打个比方,如果叶老爷要开启整个永安府的区域保护,那么永安府六个城,以及六个城辖内的所