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物美价廉。
    我虽然没有进去吃过饭,但每次路过,只要是饭点,都能瞧见里头坐满了客人。”
    “正是。”
    张大夫点点头:“那家饭馆生意不错,城里的百姓若是嘴馋了,想改善改善伙食,一般都会去那里。
    他家量大管饱,价格还公道,不像‘醉仙楼’和‘来福酒楼’,一道菜素菜都要收一钱银子。
    这不?就是因为生意好,客人多,所以我朋友的商铺已经不能满足饭馆东家的需求了。要不然啊,这生意做得好好的,谁会轻易迁店?”
    “是。”
    安禾非常赞同:“做生意,最忌讳把店铺迁来迁去的。迁个店,很有可能会把老客人给迁没了。”
    说罢,想起每次经过时,路过那家饭馆,安禾又道:“其实那家商铺看起来也不小,能摆差不多十套桌凳呢!”
    “如果是卖馄饨,前厅的面积是完全足够的。即便是当年刚开业的‘好又来饭馆’,也不觉得拥挤。”
    张大夫没少去‘好又来饭馆’,对商铺很是了解,便主动介绍起来:“不过你要做好心理准备,那间商铺的后院不大。不像其他商铺,可以前厅做买卖,后院住人。
    那间商铺啊,后院一共就两间屋,没有正房。东边的屋子呢,是灶房。我去看过,里头一共有四个灶口。西边的屋子是柴房,面积跟灶房一样大,可以堆放不少干柴和木炭。
    正对前厅,也就是本该做正房的位置,是一堵墙。旁边有个小门。从小门出去,走上半刻钟,就能到东市的公共茅厕。
    不过好就好在,院子里头有一口水井。你若是租了那间商铺,以后用水就会比较方便,不需要再花钱去官府管辖的水井打水。
    对了,东市那边,所有商铺门前的位置,都是属于商铺的,这你知道吧?相当于租了商铺以后,商铺门口的空地也归你了。
    到时候,你可以把门口租出去,让别的摊贩过来摆摆摊,你收个小租金。也可以把桌子板凳摆出去几套,供客人们用餐……”
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