价格不算便宜，但胜在方便，拆开就能用。她直接兑换了两块红油底料，一块今晚试吃，一块留着备用。
底料到手是一个巴掌大的硬块，用油纸裹着，拆开便是一股浓郁霸道的香气直冲鼻腔。
那味道，简直了。
阿兰在院子里洗衣服，被香味呛得连打了三个喷嚏。
梁石正在劈柴，手里的斧头停在半空，鼻子一抽一抽的，柴也不劈了，循着香味摸到厨房门口。
晓静搬着小板凳坐在厨房门槛上，双手托腮，深深吸了一口气，一脸陶醉：“娘亲，好香好香！”
赵长风从外面回来，还没进院子就闻到了。他站在门口，闭着眼嗅了嗅，然后大步走进厨房。
“这就是火锅底料？”
林若若正把底料块放进烧热的猪油鸡油里化开，脸上被热气熏得红扑扑的：“嗯，从一个……很远的商队手里买的。用的时候挖一块出来，加水或者骨头汤煮开，就是一锅好汤底。”
油化开了底料，红艳艳的辣油翻滚着，满屋子的香气几乎凝成了实质。
晚上，风若山庄吃上了火锅。
桌子是赵长风临时改的。他把一张旧木桌中间凿了个洞，底下搁炭盆，上头架了一口小铁锅——特制的锅子还没打好，先拿普通锅凑合着用。
锅里的红汤翻滚着，辣椒和花椒的香气随着热气蒸腾上来，满屋子都是霸道的香味。
配菜摆了满满一桌。
野猪肉切得飞薄，一片片铺在盘子里，红白分明。
山鸡肉片、兔肉片，码得整整齐齐。豆腐切成一寸见方的小块，嫩得筷子一夹就颤。
豆皮、豆泡、现摘的青菜、山里的菌子、庄子菜地里的萝卜片、冬瓜片，还林若若手打的鸡肉丸子，圆滚滚地挤了一盘子。
蘸料是林若若调的——没有酱油，用的是集市上买的普通酱，加了蒜泥、香油、醋、芝麻酱、韭菜花，味道倒也不差。
赵长风夹了一片野猪肉，放进翻滚的红汤里涮了十来下，肉片变了色就捞出来，在蘸料里一滚，送进嘴里。
他顿住了。
然后他放下筷子，端起手边的凉茶灌了一大口，额头上冒出一层薄汗。
“怎么样？”林若若问。
赵长风没说话，又夹了一片，涮了，吃了。
这次他没喝茶，细细地嚼完了，抬起头来看林若若，眼睛亮