“倒菜，该怎么炒怎么炒，有我给你兜底你怕啥…”
“滋啦！”
胖子一咬牙倒入自己切得土豆丝，锅里腾的窜一团火直扑他脸，把他眉毛都缭了。
“当！”
胖子扔下锅铲一下跳出老远，扭头一脸震惊看着锅。
何雨柱一把推开胖子，抄起勺子翻炒两下，火一下就灭了。
“就你这个胆还做厨子，来、接着炒…”
何雨柱说着把勺子递给胖子。
“哈哈…”
“咯咯…”
整个后厨发出一阵哄笑。
胖子脸一下就红了，接过勺子赶忙翻炒，还不时看锅里菜炒的怎么样。
“师父，我放盐了？”
傻柱笑了笑，“你该怎么炒就怎么炒，不用问我…”
胖子挠挠头，学着马华用勺子舀盐。
“你有数就放，没数就一点一点加。”
何雨柱瞪了他一眼 —— 这小子平时肯定没好好学，连放盐都没谱。
结果胖子直接用手抓了把盐撒进去，又抓了一把。
何雨柱看得直皱眉：再放，就成咸菜了！
“咳咳…该放酱油了！”
……
眼瞅着土豆丝都快成炖土豆了，胖子也没炒好，何雨柱不得不接手。
这小子把土豆丝切得薄厚不一，再怎么炒也很难一起熟，这就是厨师必须练刀功的原因，只有菜厚薄大小一致，才受热均匀同时熟。
“胖子，你还是先切墩吧，暂时别上灶了，你跟马华是同时进食堂，这差别也忒大…”
何雨柱说着摇摇头，他就是要让整个后厨知道，我给你机会了，是你自己不行。
另一边马华、杨师傅两个菜都炒好了，何雨柱的菜一出锅。
“马华、杨师傅、刘岚把菜、馒头搬到窗口，准备开饭…”
“小李、小赵、小王今儿你们打饭，谁表现好，明儿开始切墩…”
几个临时工笑吟吟地摩拳擦掌跃跃欲试，有老职工在，临时工很难出头，好不容易有机会摸马勺，个个都抢着表现。
随着铃声响起，下班的工人呼呼啦啦进了食堂，很快每个打饭窗口都排起长队。
小李、小赵、小王笑着地给工人打饭，整个食堂虽然人多，但整个后厨井然有序丝毫不乱。
何雨柱背着手在各个窗口巡视，把后厨每个人的表现都记心里。