盲流？
再过几年，第一批富起来的全是这些盲流，他太清楚了，风口已经吹起，遍地都是捡钱的机会。
他陈若重活一世，绝不可能窝在清河沟村混吃等死。
但要干大买卖，就得走正规申请审批的路子，更缺一批真正有手艺、能吃苦的人头。
陈若走到钱森面前。
“老哥，你好。”
钱森抬起头，陈若直视对方。
“中午那盘回锅肉，你炒的吧？火候绝了，这渝城能把豆瓣酱煸出这种焦香的，找不出五个。”
听到有人夸自己手艺，钱森心里有些高兴。
“手艺再好有个屁用！中午我一时冲动顶撞了主任，他刚才放了话，让我明天结账走人，开除报告都打上去了。”
“把心搁在肚子里，他不敢开你。”
钱森有些不理解，问陈若为什么。
陈若接着说道。
“那三个硬菜我尝了，没十年以上的灶上功夫下不来，这饭店前厅的流水，全靠你一个人手里的铁勺撑着。那地中海就是看准了你老实巴交不敢反抗，故意诈你呢。”
“你前脚走，这饭店后脚就得停摆关门。”
钱森恍然大悟，回想起这些年厨房里那些磨洋工的混子，出不了什么力，全靠自己。
他倒是想通了，但是面对现实，他又接着说。
“就算不开除……这窝囊气我也受够了，可真要走……我能去哪儿？我只会颠勺，除了这国营饭店，难道去大街上要饭吗？”