夏末还是有点闷热，江秀秀看着空间里那些肥美的草鱼，忽然很想吃点儿味道浓烈、开胃下饭的东西。
她想起了以前在视频里看过的、红油滚滚、配料丰富的烤鱼。
说做就做。
她取出一条大小合适的草鱼，收拾干净，在鱼身上划了几刀方便入味。
没有专业的烤炉，她就在院子里的灶台上，用铁架夹着鱼，放在炭火上慢慢烤炙。时不时刷上一层薄薄的花生油，直到鱼皮变得焦黄酥脆，鱼肉散发出诱人的烤制香气。
烤鱼的同时，她开始准备丰富的配菜和灵魂酱料。
从空间里拿出豆皮，是之前用豆子换的、土豆、还有一点珍贵的莴笋，市场买的，很贵，偶尔奢侈一下，分别切好。又切了大量的姜片、蒜瓣、葱段，还准备了一把干辣椒和花椒，这些调料他们空间里储备充足。
最关键的是炒制烤鱼底料。
她在铁锅里放油，烧热后加入豆瓣酱炒出红油，然后下入姜蒜、干辣椒、花椒，煸炒出霸道的麻辣香气。
接着倒入空间里干净的饮用水，加入酱油、糖等调味，熬煮成一锅红亮滚烫、香气扑鼻的汤底。
将烤好的鱼放入一个深口的大铁盘中，周围码上土豆、豆皮、莴笋等配菜，然后将那锅滚烫的、还在咕嘟冒泡的红油汤底，“刺啦”一声，全部浇在烤鱼和配菜上！
瞬间，热油与汤汁激发出更加浓烈的复合香味，麻辣鲜香，直往鼻子里钻。
最后，她在上面撒上一把切碎的香菜和炒香的花生米。
晚餐时分，当这盆内容扎实、红油汪汪、香气极具侵略性的烤鱼端上桌时，连一向沉稳的曲靖都忍不住喉结滚动了一下。
元宝更是看得眼睛发直，使劲吸着鼻子。
“今天这是什么好日子？”曲靖笑着拿起筷子。
“没什么好日子，就是想吃点有味的。”江秀秀也笑着，先给元宝夹了一小块没那么多刺的鱼背肉，又给他捞了些入了味的豆皮和土豆。
鱼肉外皮微焦，内里却十分鲜嫩，饱吸了麻辣鲜香的汤汁，吃起来格外过瘾。
配菜在汤汁的浸泡下也变得无比美味，豆皮软韧，土豆绵软，莴笋清脆。
一家人吃得额头冒汗，嘴唇发麻，却停不下筷子，连话都顾不上多说。
“过瘾！”曲靖吃得畅快，忍不住赞道，“这味道，比末世前好多馆子都不差。”
元宝被辣得嘶嘶吸气，