数据当场跳出来，她看了一眼屏幕，眉头松了松：“蛋白质含量比市区超市的豆腐高零点三个百分点，老工艺石磨磨豆没跑。”
老孙在旁边搓着手嘿嘿笑，“那是，我磨了三十年豆腐。”
集市腊肉摊前，她用便携式亚硝酸盐检测仪现场出了数据。
摊主老张蹲在旁边紧张得直搓手，方领队看着屏幕上的数字，点了下头：“低于国标限量值，工艺没问题。”
老张差点一屁股坐地上，连说：“我就说我家的腊肉没放那些乱七八糟的！”
所有的采样和现场快检结束时已近中午，一行人回到小院。
方领队把平板合上，数据全部汇总完毕，单独请沈绥到屋里，从采样箱里拿出一份文件。
“沈总，土壤和水质的快检数据都达标，桃花村的白菜和萝卜在理论上通过了抽检比对，但是有个情况需要向您汇报。”
她把平板转过来，屏幕上是两张并列的签名图片的局部放大对比。
是云羡前两天签的补充协议，和云瑶在节目合同上的原始签名。
一个工整端正，一个笔画偏瘦，连笔习惯截然不同。
“这是小陈在整理备案资料时无意间对比到的。”方领队推了下眼镜，“这本来不在品控流程之内，纯属意外发现，不过既然看到了，我觉得有必要让您知道。”
沈绥看着那两张图片，神色未变，只点了下头。
对她说：“笔迹的事先放一放，品控报告该怎么写就怎么写，不用主动提这件事，桃花村的采样数据这周内整理好发我，青山村的准入流程继续推进，采样排期让事业部跟云瑶的合作社直接对接，团队临走前把需要签署的法律文件整理成清单给她。”
方领队没有多问，她把电脑合上，点头应道：“明白。”
她收拾好采样箱起身告辞，走到门口停了一下，回头补了一句，“从品控的角度，我不关心签字的人是谁，只关心产地数据，数据没问题，样品就没问题，但法律文件不能代签，下次签约需要本人到场。”
沈绥点了点头。
方领队推门出去，在院子里招呼助手小陈把采集的样品装箱上车。
云羡正蹲在井台边帮小陈归拢最后几张标签纸，方领队经过她身边时停了一下，说道：“云小姐，青山村的产地数据做得不错，尤其是含水率那一项，比行业标准低一个点，