“这菇怎么就这么香呢？我们自己晒的香菇泡出来味道就没这么浓。”穿花布衫的婶子捏着一朵干香菇，凑到鼻子跟前闻了又闻。
云羡从旁边拿出提前分装好的小袋样品拆开一包，把干香菇掰开，露出里面的菌肉纹路：“晒的时候温度不能太高，要摊在竹匾里放在日头底下自然晒干，机器烘干速度快，但温度不好控制，容易把香味物质破坏掉。”
“泡的时候用温水，不能用开水，泡菇水留着炖汤，这碗就是泡菇水，待会儿炒菜的时候倒进去，比味精鲜。”她一边说一边把滤好的泡菇水小碗举起来晃了晃。
旁边一个婶子接过那半朵干香菇看了看，又抬头看她：“那你这香菇卖不卖？能邮寄吗？”
“能，这是我们青山村合作社产的干香菇，真空包装，保质期一年，你们要是觉得好吃，回头可以按包装袋上的联系方式订购，也可以直接找我，我在桃花村还要待一阵子。”
云羡把样品袋翻过来，露出背面印着的订购电话。
陈婶端着一碗红烧肉凑过来，夹了一筷桃花香菇酿肉放进嘴里嚼了两下，眼睛一亮：“嗯！好鲜！老陈你过来尝尝这个菇！”
她这一嗓子把陈伯从梁硕旁边喊了过来。
陈伯夹了一筷，嚼完朝云羡点点头：“你这菇比我们村自己种的好，海拔高温差大，菌盖厚实，我们这边低海拔种出来的香菇肉薄，晒干之后更薄，泡发了也没这个嚼劲。”
梁硕端着保温杯踱过来，听见陈伯的专业点评，笑着说：“陈伯，你这嘴比品控师还刁。”
陈伯摆摆手：“种了一辈子菜，这点还吃不出来？”
他转头又问云羡，“你们村海拔多少？”
“八百米以上。”
“怪不得。”陈伯点了点头，又夹了一筷香菇酿肉，嚼完朝云羡竖起大拇指。
又转头对几个婶子夸奖道：“这丫头真是难得，我种了一辈子地，头一回见来录节目的女娃娃蹲在田埂上跟我聊收购价。”
夸完又看向云羡：“之前你说过，家里也是种地的对吧？”
云羡把香菇样品袋收拢整好，点了点头：“嗯，这次来录节目带了些青山村的样品，想让更多人知道我们的东西。”
陈伯听完，朝他们感慨道：“听听，家里有传承的，我就说嘛，这手上的茧子骗不了人。”
几个人都笑了，旁边几个婶子又拉着云羡问起木耳的泡法。
林一回抱着猪仔从旁边钻过来，探头看了一眼桌上空了