周安辰头也没抬，焊好最后一道缝，“烤肉用的。”
马三把瓜子皮一吐，“烤肉？那感情好！我这就去肉联厂割两斤五花肉，再弄点羊肉！”
苏玥在厨房里切土豆片和青椒，听见动静探出头，“马三，顺便买点孜然和辣椒面！”
“得嘞！”
马三一溜烟跑了。
傍晚时分，空气炸锅的初代样机摆在了院子中央的石桌上。
外表看着像个大号的铁皮桶，顶上连着一根粗电线。
大院里的人全围了过来。
老李端着茶缸，围着铁桶转了两圈，“老周，这铁桶能烤肉？连个火星子都没看见。”
周安辰把电源插上，调好定时器。
里面传来一阵轻微的嗡嗡声，那是小风扇在转。
“先预热五分钟。”
周安辰解释。
马三提着两斤五花肉和羊肉回来了。
苏玥手脚麻利地把肉切成小块，用竹签串好。
五花肉肥瘦相间，羊肉拌了点洋葱去腥。
预热完毕。周安辰拉开铁桶下半部分的抽屉，里面是个带孔的烤网。
苏玥把十几串五花肉平铺在上面，推进去，关严实。
“这就行了？”张大妈看得稀奇，“不用翻面？”
“不用，热风是转着圈吹的。”
苏玥拿过抹布擦了擦手。
十分钟过去。
一股浓郁的肉香顺着铁桶的缝隙飘了出来。
那香味里夹着油脂被烤化后的焦香，霸道得很。
陈胖子正坐在屋里写作业，闻见味儿，铅笔一扔就跑了出来。
他趴在石桌边，使劲吸着鼻子，“苏姨，啥东西这么香？”
“烤肉。”
苏玥看了一眼定时器，时间到了。
周安辰拉开抽屉。
大伙儿齐刷刷地发出一声惊叹。
烤网上的五花肉串滋滋冒油，表面烤成了漂亮的金黄色，边缘微焦。
多余的油脂全滴到了底下的接油盘里。
苏玥抓起一把孜然和辣椒面，均匀地撒在肉串上。
香味瞬间炸开，整个大院都弥漫着烧烤摊的味道。
陈胖子咽了口唾沫，哈喇子差点掉在石桌上。
苏玥拿起一串，吹了吹，递给虎子。
虎子咬了一口，眼睛亮了，“妈妈，太好吃了！”
苏玥又分给陈