“老板，明天可能要爆。”小赵说。
房寨嗯了一声，没太当回事。他想，一个视频而已，能有多大影响？
他错了。
视频发出来之后的第三天，店里爆了。
中午十一点不到，门口就开始排队了。房寨从厨房的窗户往外看，队伍弯弯曲曲的，一直排到隔壁那家店的门口。有年轻人，有中年人，有带着孩子的，有拖着行李箱的，看打扮像是从外地赶来的。
小赵在外面维持秩序，嗓子都喊哑了。
“大家排好队，不要挤，一个一个来。”
“煲仔饭要等二十分钟，赶时间的可以点炒河粉或者面。”
“酸梅汤和绿豆汤不用排队，直接进来买。”
但没人听他的。那些人举着手机，有的在拍照，有的在录视频，有的在跟朋友直播。一个穿裙子的姑娘对着镜头说：“家人们，我现在就在那个网红煲仔饭的门口，你们看这个队，排了好长，我等下进去给你们拍煲仔饭。”
房寨在厨房里忙疯了。六个砂锅同时开火，两个炉头炒河粉，一个炉头煮面，铁板上还烤着鱿鱼。他一个人管这么多东西，手忙脚乱的，差点把一锅煲仔饭烧糊了。
小赵忙完外面跑进来帮忙，两个人挤在小小的厨房里，转个身都能撞到一起。
“老板，外面还有二十多个人在等。”小赵一边洗菜一边说。
“让他们等，没办法。”
“有人说等太久了，走了。”
“走就走，我们做不过来。”
房寨不是不想赚那个钱，是真的做不过来。他只有两只手，六个砂锅已经是极限了。再多人，他只能让他们等，等不了的就走，他没办法。
那天中午，他们接待了将近一百个客人。食材用掉了一大半，酸梅汤和绿豆汤全部卖光，煲仔饭的砂锅轮了好几轮，锅底都来不及洗。最后一份煲仔饭出锅的时候，已经快两点了。
房寨靠在墙上喘气，小赵趴在桌上不想动了。
“老板，以后天天这样怎么办？”小赵有气无力地问。
“不会的，视频热度过去了就正常了。”
房寨说得对。视频的热度持续了大概一个礼拜，这一个礼拜店里天天爆满，每天都要排队。一个礼拜之后，人流慢慢回落，但还是比之前多了不少。
那些看了视频来的人，有一部分留下了，成了新熟客。
房寨的客人群体发生了变化。以前大多是附近的居民和群里的人，现