有人问：“几点开门？”
“中午十一点到晚上八点，卖完可能提前收。”
有人问：“能预定吗？我怕排队。”
房寨想了想，回复：“不用预定，来了就有。排队的我送酸梅汤。”
发完这条，他把手机放在一边，开始准备开业的东西。
菜单要重新做。以前在夜市，菜单就是一块纸板。现在开店了，得正式一点。他找了一张大卡纸，用彩色笔写了菜单，上面列了所有的菜品和价格。
煲仔饭——18元（腊味/排骨/香菇滑鸡）
炒河粉——12元（加牛肉15元）
凉面——8元
酸梅汤——3元
烤红薯——6元/8元
他本来想多做几个煲仔饭的口味，但想了想，刚开始还是少而精，把腊味煲仔饭做好就行。
开业前一天，房寨忙了一整天。
上午去买食材。腊肠腊肉专门去了一家老字号，老板是个广东人，说他的腊肠是东莞那边进的货，房寨用食材溯源功能查了一下，新鲜度89分，算高的了。买了五斤腊肠，五斤腊肉，花了三百多。
米买的是丝苗米，十斤一袋，买了五袋。这种米细长，煮出来粒粒分明，适合做煲仔饭。
排骨和鸡肉也买了，打算试试另外两种口味，但开业当天主推腊味。
下午的时候，阿坤来了。他带了几个人，都是健身房的同事，来帮房寨搬东西搞卫生。
“寨哥，你坐着，我们来。”阿坤把房寨按到椅子上，带着人开始搬桌椅擦玻璃。
房寨坐在椅子上，看着这帮人忙活，心里过意不去，想去帮忙，又被按回来。
“你今天是老板，哪有老板干活的。”阿坤说。
房寨只好坐着，看着他们把店里收拾得干干净净。
傍晚的时候，小刘也来了。他带了一个花篮，红色的，上面写着“祝寨哥儿开业大吉”。
“小刘，你花这钱干什么？”
“部门同事凑的，不是花我的钱。”小刘把花篮摆在门口，退后两步看了看，“好看吧？”
房寨看着那个花篮，红色的绸带上写着金字，在夕阳下面闪闪发亮。他又看了看旁边那几个人，阿坤在擦桌子，健身房的同事在搬东西，小刘在摆花篮。
他觉得喉咙有点紧，张了张嘴，说了句“谢谢”。
声音不大，但他们都听到了。
阿坤头都没抬：“谢什么谢，明天多做几份煲仔饭就行