连王师傅也没再板着脸,闷声说了句“温娘子客气”,算是表了态。
这下总算松了口气,温夕岚才觉着饿了。
天没亮就起来,到现在水米没打牙,肚子里空落落的。
她看了一眼灶台上剩下的水扁肉皮子和肉馅,转头问晏九:“饿不饿?给你做一碗?”
晏九神情顿时一喜,笑眯眯地凑过来:“等的就是您这句话呢。”
温夕岚被她逗笑了,手下利落地下锅调汤,不多时,两碗水扁肉端出来,汤清味鲜,皮薄馅嫩。
晏九也不客气,端起来就吃,尝了一口,满脸都是满足。
不枉她打败一群馋鬼抢到这份美差,她挨的打此刻都值得了!
温夕岚又多做了一碗,让厨房里一个婆子端去给王师傅。
婆子有些意外,看了她一眼,见她神色坦然,便端过去了。
王师傅接过碗,愣了一下,朝温夕岚这边看了看,脸色和煦不少,他点了点头,没说什么就低头吃了。
吃完东西,温夕岚洗了手,在厨房里转了一圈,她看了看现有的食材,心里却在盘算别的东西。
她得想个法子,让周妈妈带她去见白家大少爷,说不定有机会再见到那个随从。
午膳是个好机会,她得好好琢磨琢磨,若是能得到白家少爷的认可,那她去内院的机会就大得多了。
她稳住心绪,又把心思放回中午的菜色上,转了一圈,心里有了谱,这才回到灶前。
秋后的天气有些燥干,这也是人容易胃口不好的原因,但她却不想选用山楂来开胃,想必白家的厨子也是用过这个法子,但是没用。
所以她打算做一道金桂陈露,就是桂花搭陈皮做的饮子。
厨房里有干桂花,她找出来闻了闻,质量上乘,香气浓郁,很是合适做饮子。
这道饮子得用蜂蜜将桂花腌上,封在小罐子里,这个要提前做,现做现吃味道不够。
她让婆子把罐子放在灶台边温着,等午膳前准备上菜的时候再开。
接着又让婆子把陈皮拿来泡水,这陈皮泡的越久滋味越是醇香,但口感比用山楂要清淡得多,很适合男子饮用。
然后她打算在做一道晚松煨雾汤,其实就是用松蕈、石耳和老鸭汤一起用瓦罐煨出来的汤,待上桌的时候,揭开盖子,开口处水雾氤氲,故名“煨雾”。
这道菜还是她祖母给的方子里提到过的,只里头的食材珍贵,她自己也未曾尝过味道,不过眼下她急需要有亮眼