温夕岚心里松了一口气,面上不显,只是点了点头。
秦夫人又重新看回单子,上头列下的菜肴,有家常的,有眼下京里时兴的,也有温夕岚独家。
用料也讲究,既有寻常的食材,也有些贵价的,但都不是什么难寻的食材。
对秦家这样的门户,备起来不费事,既体面又不铺张,更没有一味追求珍奇食材的炫耀劲儿。
秦夫人心里暗暗点头,这菜单不是随手写的,是反复琢磨过的。
知道秦家要的是不大办的体面,每一道菜都有来由,每一个细节都考虑到了,既不张扬又不会落了身份,分寸拿捏得恰到好处。
她抬眸看了温夕岚一眼,目光里皆是满意,这姑娘,是个做事的人。
秦夫人点了点头:“单子我瞧过了,食材做法都没什么问题,就按你说的办。”
她又将菜单从头到尾看了一遍,确认没有什么遗漏,便递给身旁的周妈妈:“按单子拿去给厨房备料,温娘子列的这些东西,一样不能少。”
周妈妈接过菜单,笑着应了,转身出去了。
秦夫人端起茶盏,抿了一口,抬眼看向温夕岚:“温娘子,昨儿个老太太还念叨,说你的菜有老味道,让我别请那些个大厨,省得把好好的宴席做得匠气,我原本还有些犹豫,毕竟百日宴不是小事,来的客人也都是秦家的亲友,平日里山珍海味都吃惯了,口味刁钻的很,如今瞧着你这单子,我算是放心了。”
温夕岚微微欠身:“多谢老太太抬爱,多谢夫人信任,我定当尽心竭力,不辜负老太太和夫人的期望。”
秦夫人笑着摆了摆手:“你压力也不用太大,我这个人,讲究的是实在,你菜做得好,我就用你,做得不好,老太太说破了天也没用,所以你也别紧张,按你平日的本事做就行。”
这话说得直白,温夕岚心里反倒踏实了:“夫人放心。”
她重新坐下,端起茶盏喝了一口,心里琢磨着还有什么需要补充的。
从秦家出来,已经巳时了。
温夕岚站在秦府门口,深深吸了一口气,觉得今日的天格外蓝,风也格外轻。
菜单定了,心里的石头落了一半,但她知道,真正的考验还在后头,宴席那日,才是见真章的时候。
她没急着回面馆,而是拐去了一趟菜市场,挑了些新鲜的食材,这才回到面馆开门营业。
刚把骨汤熬上,门口就进