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豆芽、土豆这些。”
想了想又说：“不过你可以备好多种品类让客人自己搭配，荤素套餐让客人自由选择。”
见丁玥点头，汤云岚又在旁边列出了需要的材料以及用量接着说：“冒菜的底料用豆瓣酱、葱、姜、蒜、冰糖、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶……这些炒香。”
“油就用菜籽油，记得烧热再晾凉用，不然会有油腥味。”
“还有一件重要的事儿，这时候的人不愿意吃内脏是因为没办法去除腥味，除了要下猛料之外，你还要记得先用盐搓洗掉粘液，再用面粉继续搓洗……”汤云岚细细嘱咐每一个步骤。
把眼前满满当当的板书截图记在脑子里，丁玥跟汤老师道别后离开了系统。
系统好就好在耗费了多少时间也不消耗精气神，能让丁玥以饱满的热情迎接新的一天。
轻手轻脚绕去堂屋看了一眼盘在窝里的两只狗，哦不，一只狼和一条狗。
看起来恢复的不错，母狼的呼吸也有力了，小狗睡得四仰八叉，昨晚放在旁边的水也喝了不少，丁玥又给舀了点加满了。
“玥娘，你咋起的这么早？”游山梅打着呵欠从屋里走出来，看见丁玥蹲在堂屋里问。
“心里记着事儿，总是睡不踏实。”
这话说的也没错，以前要是老师前一天发消息说有什么事要当面聊，或者是第二天要开组会，又或者是考试什么之类的，丁玥总是能比闹钟起的都早。
“你爹也起来了，咱们开干吧。”这时候天都没大亮，也不是吃早饭的时候，交完货了再吃也不迟。
“行，我去拿冰粉籽。”丁玥应道。
又找出了几块儿纱布，丁玥估摸着用量，平均分成六份装进纱布系好口递给游山梅和文永才：“爹，娘，你们看我咋搓的，就放在水里，一直揉一直揉，感觉到有黏黏的东西就说明对了。”
上手还是不难，三人也不说话，各自干各自的，六个木桶，一人要搓两次。
差不多了，取出昨天就泡好的石灰水，倒出上层清夜混合均匀待