宁知现在已经利索又麻利地把灶火生起来，端上铁锅，回头开始处理已经买回来的食材，先把东西都清晰干净又一样一样处理好，这才拍了拍手开始着手做菜。
宁知打算先做红烧排骨，把排骨下进清水锅里焯水，又重新仔仔细细清理一遍，端上铁锅，挖了一勺猪油在锅里化开，排骨倒进热锅，慢慢煸炒逼出油脂，指尖轻巧拨着锅铲，直到两面金黄油脂都渗出来，宁知才放入葱段姜片还有八角提香，淋上老式黄豆酱油，香味几乎瞬间喷发，她快速翻炒到排骨裹上一层醇厚酱红，看起来滋味浓郁。
从水缸里舀一瓢清水倒进锅里，回头盖上厚重的木头锅盖，蹲下身把大火撤下几根木柴，转成小火慢慢焖炖，锅里渐渐泛起咕嘟咕嘟的轻响，浓郁的肉香顺着缝隙缓缓漫溢开来。
趁着焖排骨的空档，宁知也没有闲着，把撤下来的木柴又架上三角架，重新起一口铁锅做回锅肉，把刚才已经处理好切得匀整的肥瘦五花肉片下锅煸炒，慢慢蜷起油边，下入青蒜苗青椒翻炒，肉香混着菜香扑面而来，女孩儿身姿纤细，握着锅铲的动作却利落沉稳，不慌不忙，瞧着利落又舒适。
排骨还在炖着，回锅肉弄好了，紧接着继续做水煮肉片，宁知把腌好的嫩肉片备好，回锅肉盛出来，把铁锅清洗干净，重新架上锅，锅里烧水烫熟青菜，把烫好的菜铺在大碗底，再把肉片汆熟连汤盛入碗里，撒上干辣椒、花椒与蒜末，最后最重要的一步，宁知把油在铁锅里化开，感受到温度差不多了直接用铁勺舀了热油，滋啦一声脆响，麻辣浓香瞬间炸开，色泽红亮诱人，水煮肉片就这么做好了。
三个大菜基本上弄完了，宁知重新把锅洗干净，舀上油，等油热以后丢入蒜末爆香，倒入已经清洗干净的油菜，直接猛火快速翻炒，撒上调味料，爆炒之后直接出锅，看着绿油油的小油菜格外清爽，食欲倍增。
四样菜渐近收尾，宁知开始最后烧一道鸡蛋汤，烧好清水在锅中冒开，端着瓷碗细细淋入打散的蛋液，撒上切碎的葱花，滴上几滴香油，再添上适合的调味料就算完了。
蛋花汤也弄好，宁知把红烧排骨的锅盖掀开放在旁边，排骨已经色泽诱人香味扑鼻，宁知把灶洞外面的火撤了，重新烧了大火开始收汁，一道红烧排骨也弄完了。
饭菜都弄好，眼看着时间差不多了，该叫外头顶着太阳干活的俩个人回来吃饭，宁知擦了擦手，转脸站在伙房门里，冲着外头陆峥他们干活儿的地儿提高了语调。
“陆峥，池子，先回来吃饭了。