“等等,我没看错吧?这不是白切鸡吗?!”
她将镜头对准一件玉雕展品,玉石温润的色泽、惟妙惟肖的造型,和餐桌上香气诱人的白切鸡,相似度高到惊人。
绕着这件“白切鸡”展品反复端详,简简越看越觉得有趣,忍不住轻笑出声。
走出展馆后,她对着镜头忍不住感慨:“这大概就是网友们称赞食在羊城的证明吧,连博物馆里的文物,都藏着满满的美食基因,也太‘好吃’了。”
从博物馆出来,一上午的闲逛,让早茶的饱腹感渐散。午餐吃什么?转瞬有变成了简简眼前的重大议题。
她摸了摸肚子,对着镜头俏皮一笑:“省博的白切鸡只能饱眼福,不能饱口福。现在还是得来点实打实的美味,好好祭典下我的五脏庙!”
为避开游客扎堆的网红餐厅,简简拐进老街区,随机选中一家其貌不扬的小馆子。玻璃窗上贴着醒目的红字:碟头饭、例汤、烧味,一眼望去,全是朴实地道的本地餐食。
研究完手写菜单,她点了份招牌豉汁排骨煲仔饭,又配了碗生地龙骨汤。
没等太久,店老板就端着热气腾腾的餐食快步走来,将饭菜稳稳放在她的桌上。
煲仔饭里,晶莹的米饭上铺着满满一层裹着浓稠豉汁的排骨,色泽油亮,再点缀上几棵翠绿的青菜,分量扎实,香气直往鼻腔里钻,勾得人食欲大开。
生地龙骨汤的汤色呈温润的深褐色,用料肉眼可见的扎实,龙骨和各类药材沉在碗底,浓郁的药香混着肉香飘散开来,带着淡淡的回甘,透着地道老广的养生范儿。
她夹起一块排骨送入口中,细细咀嚼,吐出骨头后,对着摆拍的镜头忍不住赞叹:“排骨软烂到轻轻一抿就脱骨,豉汁咸香入味,真的蛮下饭。”抿了一口老火汤,虽吃不出汤头驳杂的辅料食材,但喝下去胃里暖融融的颇为舒坦。
周围的食客有步履匆匆、快速解决午餐的上班族,有悠哉边吃边翻看报纸的老人家,每个人吃饭的神情,自在又放松。
这顿朴实无华的午餐,反而让她更真切地触摸到几分这座城市鲜活的日常。
食过饱腹,走出餐馆,八月正午火辣的太阳当头照,滚滚热浪将行走的路人包裹,仿佛要把人晒透烤化。
简简眯起眼睛,抬手挡了挡刺眼的阳光,瞥见街边一家挂着广式凉茶?糖水招牌的小店,立刻加快脚步走了过去。
许是外卖订单堆了不少,店员小哥手上忙得脚不沾地,也顾不上招呼,任由她自