抵达好友三朋友安利的老字号茶楼，刚一踏进店门，热闹的喧嚣声浪扑面而来。
穿着整洁白色制服的服务员阿姨，推着堆满竹制蒸笼的点心车，身姿灵巧地在错落的桌椅间自如穿梭，蒸笼掀开时腾起的阵阵热气，让整个茶楼都显得朦胧又温暖。
简简环顾四周，餐桌几乎座无虚席，放眼望去，大多是操着地道粤语的熟客，一看就是口碑扎实、本地人常来的老牌茶楼。
迎宾的服务员笑着迎上来：“靓女，几位啊？饮咩茶？”
简简微微一怔，没料到对方会先用粤语招呼，一时有些反应不过来：“一位。”
顺利落座后，一位年长的服务员很快快步走过来，熟练地用粤语问道：“靓女，点咩茶啊？我哋有普洱、菊普……”
简简连忙摆了摆手，用普通话轻声回道：“不用茶了，谢谢。”
服务员闻言蹙眉，出口的话语切换成带着浓重口音的粤普，费劲解释着：“唔饮茶，也要收茶位费，廿蚊一位呢。”见简简还是一脸似懂非懂，她不由得有些着急，“咁点得?，嚟饮茶点可以冇壶茶……”
就在这时，邻桌的一名热心女性探过头，帮忙解围：“本地的长辈有些不太会说普通话，她是想跟你说，早茶就算不喝茶，茶位费也照样要收，20块一位，喊你不如点壶菊普或者普洱，更划算。”
简简恍然大悟：“那就要一壶菊普吧，麻烦了。”随即又对帮助者道了声谢。
服务员面上转喜，应了声：“一壶菊普！即刻到！”
好心人又贴心朝简简简简介绍了两句：“‘唔该’是粤语的万能语，劳驾、谢谢都能这么喊。你等下想找服务员时，喊声‘唔该’就好。”
简简颔首点头：“好的好的，太谢谢你啦。”一边在心里默默记下这个万能词，准备找机会实践。
接下来地道的广式早茶流程，让简简大开眼界。
瞧见周围食客熟练地将第一泡茶汤倒进大碗，依次烫洗碗、筷、杯，一套动作行云流水。她赶紧有样学样，可动作生疏笨拙，滚烫的茶汤差点溅到手上，吓得猛地缩手。
没曾想，这只是开胃小菜。
一位服务员阿姨推着堆满蒸笼的点心车缓缓路过，周围的几桌食客像是被按下激活开关，纷纷起身，热情拦截：“呢度要虾饺！”“烧卖一份！”“排骨！麻烦俾份排骨！”
简简刚想要开口，可惜慢了半拍，点心车里的美味茶点被隔壁几桌“