原本只是镇上人茶余饭后的谈资，如今成了所有人的共同期待。每天天不亮，店门口就排起长队，有专程来买菜的、买鱼的、买酱菜的，更多人是来给林晚星打气——“林丫头，我们支持你！”“一定要赢了陈家！”
人气越旺，林晚星反而越冷静。
她心里比谁都清楚：
卖菜、卖鱼、卖酱菜，都是小生意，靠力气、靠口碑，赚的是辛苦钱，规模做不大，利润也有限。想在一年内稳稳赢下赌约，碾压陈家在镇上的生意，必须有一款独家爆款——别人模仿不了、复购率极高、能撑起整条街的王牌产品。
这天傍晚，送走最后一位顾客，林家一家人围在店里清点当天营业额。
林建国把毛票、块票叠得整整齐齐，越数眼睛越亮：“姐，今天又破一百二了！照这样下去，用不了半年，咱们就能超过陈家！”
王秀兰擦着柜台，笑得合不拢嘴：“都是托我闺女的福，咱们家现在日子越过越红火。”
林大柱扛着木匠工具走进来，刚给人打完柜子，语气沉稳：“晚星，话虽这么说，可陈家底子厚，咱们不能只靠卖菜卖鱼，得有个长久的大生意。”
林晚星抬眼，看向家人，眼神笃定：“爸说得对，我今天就是要跟大家商量这件事。”
她清了清嗓子，一字一句道：
“我们要做林家辣酱。”
“辣酱？”全家人一愣。
林晚晴歪着小脑袋：“姐，辣酱谁家都会做，不稀奇呀。”
“别人做的，不稀奇；咱们用灵泉水+独家配方做的辣酱，就是独一份。”林晚星语气平静，却带着十足的把握，“娘，你还记得你年轻时做的辣酱吗？用红辣椒、大豆、花生、芝麻，慢火熬制，香得整条街都来敲门。”
王秀兰眼睛一亮：“记得！当然记得！那是我娘家传下来的方子，只是后来家里穷，买不起辣椒和油料，就再也没做过了。”
“就是这个方子。”林晚星点头，“我们用灵泉水发豆、用灵泉水熬酱，再加上娘的祖传手艺，味道绝对碾压市面上所有辣酱。现在镇上、县城里，根本没有像样的瓶装辣酱，这是空白市场，一推出来，必定疯抢。”
她快速给家人算账：
- 成本低：辣椒、黄豆、花生、芝麻，都是农村常见作物，批量收更便宜；
- 利润高：一斤辣酱成本不到一毛，装瓶卖能卖到五毛到八毛，利润翻几倍；