所以看起来十分贫瘠的冀省,也诞生了一种官府菜,一种在清末流行于上层社会的官府菜。
随着热气腾腾的,一道菜端了上来。
王爱民看着这道菜,忍不住问了一句。
“这是粤省的烧鹅?”
刘国华拿了一把刀。
直接把外面烤的焦脆的鹅切开,里面还有一层。
“这是鸭肉,里面还塞了一只鸡,鸡肚子里面塞了一只鸽子,鸽子的肚子里面还塞了一只鹌鹑……”
这菜谁都没见过,几个人见状连忙先从外面的吃。
果然每一层味道都不一样。
关键是一整只飞禽一根骨头都没有……
“这没骨头啊!”
“骨头都剃了,不然也塞不进去啊!”
“真是长见识了!巧夺天工啊!”
“这菜比较费时间,我这个小饭馆目前还是做狮子鱼,还有其他的炒菜合适一些!”
“这手艺我真是服了!”
陆金华也没见识过,王爱民虽然吃过不少粤菜,可也没见识过。
说实话,这种手艺绝对是顶级的。
虽然套了好几层,但每一层味道都入理三分。
几个人动筷子,很快就把这一整盘给吃光了。