好不容易呀！
乔疏可不想放过这个机会，再这样下去，豆腐坊送出去的豆腐乳再不是规整的一块块了，都是些歪瓜裂枣横空出世！
颜青老管事牟师傅小二都看向乔疏，像做错了事情的孩子。
乔疏对老管事牟师傅小二说道，“跟你们没关，你们继续干活，我只找颜青。”
三人赶紧低头，十分顺从，给发酵豆腐裹料。看看能不能给东家挽回点形象。
但是他们哪里有心思，各个暗暗竖着耳朵偷听。
乔疏指着那块变形的发酵豆腐，“颜青，你要是不想干便回家哄妻子小妾去。或者跑去跟颜家二少爷打一架也可以。拿我的豆腐出气算什么！”
颜青抵赖，“不就是一块豆腐嘛，又没有坏，也没有脏，就是变了个……小样，不至于小题大做吧？”
乔疏被他无赖的话气笑了，“合着这不是你的东西，你就无所谓！这豆腐乳夹在盘子里摆出来，你说是四四方方的好看呢，还是四不像好看。你福堂酒楼的顾客会喜欢哪一种？”
颜青眨了眨眼睛，当然是方方正正的好看，顾客肯定喜欢方方正正的。但，他此刻不能这样说，得为自己争取原谅的机会。
“就一块，下不为例。”嬉皮笑脸。
乔疏挑眉，“没有下次。这次就罚，糟蹋一块十文钱。交给吴莲吧。”
颜青苦着一张脸，“疏疏，我出门，一个子都没有带。通融通融。”
“那就午饭不要吃，饿一餐。”乔疏一点情面都不给。给一次有下次，给两次有很多次。
她还怎么去管理她的人，这个先河不能开。尤其像颜青这种身在曹营心在汉的人，更加要严格，莫要带坏了豆腐坊的风气。
老管事赶紧掏出十文钱，递给走过来收钱的吴莲，“乔东家，我替颜东家交了。”
乔疏笑道，“老管事，我这里不是福堂酒楼，只有颜青，没有颜东家。要叫颜东家，得去你们酒楼叫去。”
老管事当然听出来了乔疏对颜青的挤兑。应该说是件好事，难道颜东家还想在这里干一辈子，这不是他的长处！斗志可不能被消磨掉！
老管事，“明白，明白，我替颜青交了。”
乔疏看了一眼不作声的颜青，“行，中午饭照吃吧。吴莲，你就守在旁边看着。谁要是糟蹋了一块豆腐，便罚十文钱。”
吴莲点头，“乔娘子放心，我绝对不让歪瓜裂枣的豆腐乳出现。”