就一碗清汤，一勺桂花膏，一把细面，几粒葱花。第一碗端出去时食客们伸着脖子看，汤色清亮，桂花香若有若无。
食客小心翼翼喝了一口汤，然后挑起面条送进嘴里，嚼着嚼着停了一下，又喝了一口汤，最后把碗端起来，连汤带面吃了个干净。“老板，再来一碗！”
桂花清汤面爆了。不是杏仁奶油面那种“卖得不错”，是真正的爆。
她还打算过两天做点桂花酥，桂花奶，桂花糕，桂花糖。
桂花桂花我们喜欢你。
苏平之数铜钱数到手软，木盘里堆成小山，他又去拿了两个木盘，还是不够装。铜钱从木盘边缘溢出来，叮叮当当滚到桌上，苏平之和苏芸二人摸着铜钱，笑开了花。
之前杏仁面赔掉的五两银子，不到十天就赚回来了。苏芸站在灶房里，开开心心地用左手拿勺搅汤。
阿沉不让她动刀，他就站在她旁边，替她切葱花，替她捞面，替她把一碗一碗桂花清汤面端出去。
方若华把方子给了苏芸，还花了一天的时间教她怎么调出同款。
苏芸不白拿，算她入了股，每星期一结，给分红。
她动过心思想让方若华辞职跟自己干，但又怕朋友间做生意最后走散了。
现在这样，她入个小技术股，定期给钱，挺好。
桂花面的火爆，自然也惊动了友商。
全福楼的人来了三次。
第一次是伙计，买了碗桂花清汤面端回去。第二次是掌勺师傅，亲自来吃，吃完回去调了很久，调不出那个味儿。
第三次，张华生亲自出马。
来之前他把伙计们都骂了一通。
“一群废物，连区区一碗面条都做不出来，白养你们了！”
张华生坐在角落，点了一碗桂花清汤面。面端上来，他先闻了闻，然后喝了一口汤。淡淡的花香和淳厚的高汤混合在一起，鲜得他舌尖直跳。
很快，一碗面吃得干干净。
回去后张华生亲自做了一次，夹起一口尝了尝。
呸，什么味儿！
但很快，张华生就查到了桂花膏这条线索。他也找了调香师调制，可加在面里却怪怪的，像在干吃花似的！
没办法，他只好约见了方若华，把人请到了全福楼。
“每月二十两。”张华生把银锭放在桌上，你把方子交出来就成。