洗干净手上的血迹后,她看了下盆里的面团,已经醒够了,光滑又紧致。
她把面团从盆里捞出来撒了层干粉,擀皮折叠,抽出菜刀,飞快切开,一根根细长均匀的面条整整齐齐摆在案板上。
处理完面条苏芸又换了把刀,拿过备好的猪肉,哒哒哒几下肉块成丝。
她捻起一条肉丝凑近看了下,歪歪扭扭的。
刀工还得再练。
舀一勺猪油进热锅,哗啦一声化开。加入葱姜蒜爆香,再把肉丝倒进去,来回翻炒上色,等酱色挂匀时,弥漫的香气已经让她肚子咕噜噜叫了起来。
面条下进沸水锅里连连翻滚,苏芸腾出手开始调小料。
酱油打底,加醋加糖几滴香油,一碗小料迅速完成。
最后把面条捞出来抖三抖,浇面汤盖肉丝,最后撒把小葱花,齐活儿咯~
苏芸拿出三只碗,把面条盛好,又扭头从窗外看了眼前院,隔着帘子什么也看不到,但她心里有点打鼓。
苏平之带来的人,是落难贵族还是逃犯?
刚才处理伤口时她还发现那人的伤口还带着弹片划伤的灼烧痕迹。
这个架空的江国,有枪?
其实苏芸心里有点怕的,但苏平之发话了,她也没好意思开口阻拦。
她穿越过来才三个多月,和苏平之也不算太熟。
对方知道自家妹妹换了芯子后,还是愿意接纳她,把她当妹妹,她已经很感激了。
“肉丝面来啦——!”
苏芸侧着肩膀掀开帘子,手里端着三大碗面晃晃悠悠往前走,两个男人见状同时站起来接了过去。
“好烫!芸儿怎么没拿个托盘?”
“一着急忘啦!”苏芸笑了笑,双手摸了摸耳朵降温,然后跟在苏平之身后一同落座。
男人低头看着那碗面,面汤上飘着油花,酱色的肉丝切得细长,和面条一起冒出香气只望鼻子里钻。
“快吃吧兄弟,我妹妹做面可是一绝!”
男人微微点头,夹起一大筷子面塞进嘴里。
紧接着又是一筷子,他吃得又急又凶,边嚼面条边抽气,但筷子一刻也没放下手。
一大碗面很快见底,连汤也喝得精光,苏芸注意到他是最后才吃的香菜。
“……谢谢。”
男人开口道了声谢,他的声音就像锯木头似的,沙哑又粗糙。
饭后苏平之问了男人的名字,他沉默片刻,手指在桌子上写