实际上，维兰瑟是有大米卖的。
但奥斯特利亚王国因为地理位置跟气候的原因，种不了水稻，所以本国的大米都是从他国进口。
虽然大米在本国不算昂贵的舶来品，而是比较普遍的粮食，但它的定位却不是主食。
只因这个时代进口的平民大米都是含有大量米糠、沙石、虫蛀粒的碎米。
而且多是陈米、糙米甚至是发霉的米。
它因不吸水，又干又柴，怎么煮都是散的，没有黏性，所以非常难吃，因此它的定位实际上是救济粮。
只有快饿死的人才会吃。
而且煮米饭对煤炭的耗费也比炖煮其他食物多多了，即便是煮米粥，要耗费的煤炭也不少，问题是它还不耐饿。
平民阶层宁愿天天啃黑面包，吃土豆，也不吃米就是这个原因。
而好一点的精细大米，只有中产或以上的家庭消费得起，但因为价格比较贵，也没法成为主粮，只能作为调剂品。
贵族才吃得起的优质米是最好吃的米，那价格就更不一般。
好点的米太贵了，作为主粮的话，以她目前的收入都顶不住，更别说用来开店。
成本太高了。
但中餐不配米饭，雪莉总觉得少了点什么，这个时代的骚猪肉她也实在是顶不住，其他肉又比较贵。
鱼肉、鸡肉倒是可以考虑。
因此思虑再三后，雪莉还是暂时打消了开中餐馆的念头，打算先开个面包店。
而面包也更符合西方人的口味。
雪莉一边思考，一边从橱柜里翻出面粉、糖、鸡蛋和黄油。
她准备做菠萝包。
实际上，她还打算做点东方面包。
咳，其实就是大白馒头。
雪莉已经想好了，这个时代面包店不少，她想要突出重围，就要有特色。
她的特色就是中西合璧。
既有这个时代的人吃习惯的，比较便宜的黑面包，各种扎实的餐包，还有后世那些五花八门，蓬松如云朵，入口即化的各种蛋糕。
也可以做各种馅料的包子、饺子，还有馒头、花馍等。
这个时代的点心其实不难吃，花样也不少，但受制于工具与技艺，口感不如后世。
她写文这么多年，没少写美食文。
前世也自制过不少工具，至少知道一些工具的制作方法，脑子里各种蛋糕的方