…有点奇怪，从外地源源不断调入各种物资，还用“市场指导价”平衡市场，不允许农贸产品溢价太多。
明晱晱每天下午下班前回到单位，向涂洪涛汇报一下今天都买到了什么物资。采购仍然以适合长期存放的肉类为主，每天至少几百万的定金汇出；蔬菜因为不方便长期存储，目前采购的主要是豆类和薯类，马铃薯、红薯、芋头，生鲜和冷冻各占一半；大豆、黄豆、绿豆等豆类都可以晒干/烘干后长期存储，因此买的很多，分批一共购入2万吨；
冻干蔬菜以吨为单位，买了1000吨。主要品种为各种绿叶菜、菌菇。胡萝卜虽然新鲜的也不怎么好吃，但胡萝卜素是天然抗氧化剂，还能转化为人体必需的维生素A，人体缺乏维生素A会导致夜盲症，在没有更好的天然维生素A供应的时候，胡萝卜素就是方便又便宜的替代品，因此冻干胡萝卜也买了10吨。
各种豆制品买了2000吨，中国人喜欢吃豆制品，也开发出了数百种豆制品的种类。豆制品是天然的植物蛋白质，做菜、做零
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