桌上那盅“开水白菜”刚揭盖。
没有热气腾腾的烟火气，只见一汪清澈见底的汤水里，卧着一朵如玉琢般的白菜心。
坐在主位的领导看着面前的小瓷盅，眉头微挑，用勺子轻轻搅动了一下。
原本紧闭的白菜心，随着滚热汤汁的荡漾，竟似莲花般层层绽开，姿态曼妙。
“老杨，这就是你说的绝活？”
领导舀起一勺汤，送入口中。
他顿了顿。
随后，那双阅人无数的眼睛猛地亮了。
汤水入喉，看似寡淡如水，实则鲜美醇厚。
鸡汤的鲜、火腿的香、干贝的甜，被一种极其高明的手段融合在一起，去油留香，余味悠长。
“妙！”
领导放下了勺子，脸上露出了真切的笑意：
“烂而不糜，鲜而不腻。看似平淡无奇，实则内藏乾坤。”
“老杨，你们厂这厨子，有点道行。”
杨厂长一直悬着的心，这一刻算是落回了肚子里。
他红光满面，赶紧起身倒酒：
“领导喜欢就好，这是我们食堂新提拔的副主任，也是谭家菜的传人。”
“哦？怪不得。”
领导点头。
“有点那个意思。把人叫来，我见见。”
没多会儿，何雨柱推门进来。
他没穿那身满是油烟味的围裙，换了件干净的白大褂，袖口卷得整整齐齐，手里没拿烟，也没端架子，往那一站，精气神十足。
“杨厂长，各位领导。”
何雨柱微微欠身，礼数周全。
杨厂长招招手：
“柱子，这位是部里的赵领导，对你这道开水白菜评价很高啊。”
“都是瞎琢磨，领导吃得惯，那就是这菜的福气。”
何雨柱笑着回话，不卑不亢，既没那股子谄媚劲儿，也不像以前那样混不吝。
赵领导上下打量了他两眼，满意地点头：
“年轻人不错，手艺好，态度也端正。”
“好好干，工人阶级就需要你这种钻研技术的劲头。”
“谢谢领导夸奖。”
又寒暄了两句，何雨柱退了出去。
杨厂长跟了出来，就在走廊上，他拍了拍何雨柱的肩膀，语气语重心长。
“雨柱啊，今天表现不错，给厂里挣了面子。”
“应该的。”
何雨柱淡淡应