琅嬅皱眉:“昨日三十几道菜一口没动,全被她砸了?”
“是。”
琅嬅有些怒气:“好啊,竟敢铺张浪费,给本福晋传厨房总管来。”
厨房总管赶紧去正院,生怕福晋是因为昨日的菜色不满意。
一路上无论怎么打探,这位锦簇姑娘一句都不肯透露,这让他走了一脑门子的汗。
到了正院立刻跪下磕头行礼:“奴才给福晋请安。”
“起来吧。”
厨房总管起来,也不敢抬头,只是听着这个语气,福晋好像没有生气的意思:“不知福晋叫奴才前来,可是有什么吩咐?”
琅嬅询问道:“叫你来,是问问,这府里的嫡福晋,侧福晋,格格和侍妾,在厨房的俸例,以及你们是怎么安排的?”
“回福晋的话,亲王府嫡福晋,一日二十四道菜以内,早晚膳各十二道菜。
侧福晋十六道菜以内,早晚各八道菜。
格格六道菜以内,早晚各三道菜。
侍妾四道菜以内,早晚各两道菜。
若是哪一顿没要这么多,可以添在下一顿里。
这其中还包含着点心饽饽等,若是超出的奉例,那就得用自己的俸例银子来购买。”
清朝一天就吃两顿饭。
琅嬅点头,说道:“往后每三日,各院将未来三日的食谱送到厨房,厨房按照俸例做,不可有多余的。
允许自己花银子购买想吃的菜品点心。
至于王爷去哪个院子用膳,就将王爷的膳食送到哪个院子,不允许当日侍寝的主子点多余的菜。
每一道膳食只要送出去了,就要记录档案。
若是哪个主子吃不了这么多,就将多余的钱送到这位主子手里,打碎了碗筷,那便在膳食俸例里面扣银子,可听明白了。”
总管想起昨日送到落英院的盘子碗筷都没有收回来,被侧福晋说是失手打碎的,便心里有数了,立刻点头。
“奴才听明白了,谨遵福晋命令。”
之后琅嬅的意思便传到了弘历的后院,高晞月立刻高兴起来,她作为一个格格,每顿只有三个菜。
还是厨房送什么,她吃什么,有些额外想吃的还得自己花银子。
入府一个多月了,光吃食就花了她好几十两银子了,也幸亏她高家有钱,给她的钱多,不然早就饿瘦了。
如今能提前将膳食点好,不用花银子就能吃到自