“沸水高冲，一直到茶叶溢出来为止，像这个茶属于老茶你看到了没有，有一些浮尘，咱们通过这一步就可以冲掉了。”
紫砂壶水溢满洒了出来。
果然带出了一些浮尘。
“晚晴，是不是第一道茶不喝？”
虽然张灵川对茶不感兴趣。
但也是听过一些的。
据说泡茶的时候，很多人第一道茶不喝。
“是的，第一道茶叫洗茶，通常是不会喝的。”
宋晚晴将红褐色的茶水给倒了出来。
张灵川明显感觉到一股茶香味在房间内弥漫。
“接下来这个步骤叫正式泡茶，我们就不再像刚刚那样沸水高冲了，而是采取粗水流缓慢低斟的方式，然后大概五秒钟这样就可以出汤了。”
宋晚晴将装开水的壶嘴放在紫砂壶口大约不到一厘米的地方，随后倒水下壶。
等五秒之后。
桑红色的茶水倒在了公道杯里。
“优秀啊！”
不说假话。
这么一套流程下来，他第一次闻到这种清澈的茶香。
“叮——”
就在这一刻，门外边突然传来一道声响。
“张劳师是田站长他们来了，你快去开门，我干端茶倒水的工作。”
是有人按门铃了。
宋晚晴立马起身，同时擦了一下桌子上的水渍。
“诶呀小张，整个房间都弥漫着一股茶香味啊，就是不知道是什么茶，说老实话在茶这方面还是老领导比较有见解。”
田站长进来之后当即露出一道笑容说了起来。
而他的旁边跟着一个七十岁左右的老爷子。
“小田，我现在已经老了，对茶也没有什么太大的敏感度，你就别整天开我玩笑了，不过这六堡茶泡得还是很有两下子的，你看这公道杯里这茶色，嗯……还有这茶水也很软很滑，一点都不燥，一看就是汤水贴着杯壁平滑落下而不是直接砸下来的，对吧小川？”
头发花白的老爷子这会儿笑吟吟的看向张灵川。
“小张，这位曾经是我的老领导于泽成于老部长，他在茶方面可是真正的行家，很有研究啊！”
田启光此刻在旁边说着。
“小田什么叫在茶方面是真正的行家，瞧瞧你这话说得……”
于泽成虽然一副嗔怪的姿态但还是乐呵呵的笑着。
“对对对，瞧瞧