宋丹丹收敛了刚才外放热闹的性子,语气柔和了许多,一边慢条斯理地吃着饭后剩下的清淡小菜,一边轻声说起自己平时养生吃饭的习惯:“人上了年纪,还有身子不太舒服的时候,真就得少吃油腻、少大鱼大肉。清淡饮食看着简单,其实才是最养人的。重油重盐吃多了,肠胃难受,浑身都发沉,小米粥、清青菜、山野鲜蘑,简简单单,吃着舒服,身体也轻快。”
她这番话说得真诚自然,没有刻意安慰,也没有刻意同情,就像是长辈闲聊家常一样,轻松又暖心,瞬间化解了易毅那一点点不自在。
易毅微微抬眼,看向宋丹丹,轻轻点了下头,没有多说话语,却无声地接过了这份善意。
何老师顺势接过话题,温和地笑道:“山里刚长出来的野生松蘑、栗蘑,本身就鲜嫩清淡,用来炖汤清炖,不重油重酱,刚好特别适合小毅吃。鲜而不腻,润而不油,既有山野鲜味,又不会加重身体负担,晚上蘑菇炖鸡咱们分开做,油腻重口的大锅款给我们吃,单独给小毅清炖一小份,原汁原味,营养还好吸收。”
黄老师立刻附和:“这个安排妥当!炖鸡我拿手,重油浓香版下饭解馋,清汤鲜蘑版温润养胃,一锅两做,谁都吃得舒心。采回来新鲜松蘑,多留一些嫩朵,专门给小毅做清淡口,不放过多香料,少盐少酱,最大程度保留蘑菇本身的鲜甜。”
鹏鹏听完采蘑菇的安排,依旧满心兴奋,趴在桌子上不停追问:“毅哥,松蘑是不是特别香啊?我只吃过超市晒干的蘑菇,从来没见过刚从山里摘下来新鲜的,会不会特别好看?山里会不会还有别的好吃野菜?”
妹妹也小声跟着问道:“会不会有毒蘑菇呀?会不会很难分辨?”
易毅耐心地淡淡开口,声音平稳清晰:“松蘑颜色棕黄,菌盖厚实,菌杆粗壮,生长在松树根部,一眼就能认出来。栗蘑一簇一簇生长,外形像花朵,没有剧毒混淆品种。刚下过雨的山林,好蘑菇多,毒蘑菇少,我从小在山里熟悉路子,不会认错,不用担心安全。”
他语气笃定,从容淡定,说起山林草木、野生菌类,仿佛与生俱来一般熟悉,那种了然于心的从容,让所有人都格外安心。没人知道,年少时他常常跟着长辈进山,辨认野