别人只知道鲶鱼粘卷子好吃，却不知道想要做出那道地道美味，第一步就离不开一条新鲜无腥味、肉质肥美的活鲶鱼。若是鱼选得不好，土腥味重，再好的厨艺、再劲道的卷子，也救不回来味道。
易毅一边走一边轻轻皱眉盘算：明天清晨天不亮就得过来，赶在太阳升起、水温升高之前下网。网具简单结实就行，不用太复杂，清晨的鲶鱼活跃度高，容易入网。还要记得带个水桶，捞上来之后活水养着，等到中午做菜的时候现杀现处理，鲜味才能锁得最足。
他想着这些琐事，嘴上忍不住轻轻啧了一声，心里又开始暗自吐槽自己：明明只想安安静静过日子，不争不抢，不凑热闹，结果倒好，又是和面又是捞鱼，比节目组所有人都操心，真是天生劳碌命。
可吐槽归吐槽，脚步却依旧认真地探查着每一处水域，一点都没有敷衍。
晚风拂过他的黑发，月色勾勒出他清冷的侧影，明明一脸不情愿，一举一动却都透着极致的细心与靠谱。
就在易毅沿着湖岸探查点位的时候，蘑菇屋里，众人也没闲着。
何老师拿出小本本，坐在院子里的石桌旁，开始清点明日需要用到的所有食材与工具。
“面粉醒好了，调料葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮都齐了。”他一边念一边记，“还差捞鱼的网兜、养魚的水桶，还有炖鱼用的大铁锅，这些都得提前准备好，明天一早免得手忙脚乱。”
“我去跟节目组说！”鹏鹏立刻举手请缨，活力满满地站起来，“我去找导演，让他们把网和水桶都准备齐全，保证一早就能用！”
说完一溜烟就跑向导演组的帐篷，行动力十足。
妹妹则蹲在一旁，把白天浇花的水壶都收拾整齐，还不忘把院子里的桌椅擦拭干净，乖巧又懂事。
黄老师依旧心心念念着偷师学艺的事情，坐在院子里，脑海里一遍遍回想易毅说的鲶鱼粘卷子步骤：捞活鱼、处理去腥、慢炖入味、锅边贴卷……越想越觉得这里面门道太深，光是火候控制就大有学问。
“明天我可得早点起来，跟着小毅一起去湖边看看捞鱼，回来之后守在厨房一步不走。”黄老师摸着下巴，暗自下定决心，“这么地道的农家硬菜，不学到手，我都不甘心。”