十点半光景,锅盖一揭,香味窜得满院都是。程宇又把口条、耳朵、大肠一股脑儿倒进去接着炖,火候到了才够味儿。
贾张氏此刻正坐在门槛上,眼睛一眨不眨地盯着那口沸腾的大铁锅。若换作从前没被程宇教训过,这会儿她早该扑过去撒泼打滚要肉吃了,此刻眼里却闪烁着算计的绿光。
十一点半光景,程宇将猪头从滚水里捞出,放进大木盆里。口条、猪耳和大肠则另放在瓦盆中。煤球炉上熬的小米粥已飘出浓香,米油在表面凝成金黄的薄衣。
“老胡——“程宇提高嗓门吆喝道,“都别忙活了,开饭!”
说话间已将猪头肉拆骨,两片油光锃亮的拱嘴切下来单独盛在瓦盆里,端往堂屋。剩下的肉剁碎后,他朝院里喊瓦工们:“趁热吃,管够!”
老胡搓着手凑过来,四个瓦工跟在后头,脸上都堆着激动的笑:“程同志,这、这太多了!还有大白馒头?“
程宇挠头干笑:“野猪是我自个儿打的。馒头每人三个,再多我可变不出来了。“说着掀开陶罐盖,稠稠的小米粥泛着油花,“再配碗热粥……“
“可别!“
老胡忙摆手,“这些馒头我们每人分一个,剩下的晚些带回去给娃子们尝尝鲜。“他拍着胸脯保证,“往后有活您只管招呼,保准给您拾掇得利利索索!“
程宇往馒头里夹了厚实猪头肉,剩些瘦肉边角。他捏起几片瘦肉塞进嘴里,满足地眯眼——肥膘他是万万咽不下,这身子骨虽缺油水,可他这来自后世的魂儿偏生抗拒得紧。
待到四点整,活计都收拾妥当。老胡临走前特意叮嘱:“李同志,往后早晚记得给水泥地洒水,养个两三日就能踩人。“程宇点头应着,心里却暗自叹气——这两日还得用木盆当马桶,茅房他是万万不愿踏进一步。
四点二十,他载着小萱往幼儿园去,赶在四点半前接人。
“哥,今晚有肉吃不?“小萱坐在自行车大杠上,仰起脸蛋问,“咱家好多肉呢!“
“肉早炖好了,回去就开饭。“程宇揉了揉小曦的羊角辫,小姑娘立刻欢叫起来:“吃肉喽!回家吃肉喽!“
望着小萱雀跃的模样,程宇心里泛酸——后世的孩子追着喂饭都难,如今的孩子若是有粮,怕是连牛骨头都能啃得精光。
他绕道从无线电厂门口过,买了收音机零件、烙铁焊锡,打算自己鼓捣收音机。
前世他爱好